行至门前，周康俄然愣住，周正不解，伸着头往前看了一眼，不由愣住：“锁了？”
“小环，你先看好了，肉你要选甚么肉。并不是自觉选一个品格最好的就充足，你要按照你道火的质量来肯定。别的就是面坯的工艺质量是否到位，任何一个环节出了不对，这个包子就没有充足的厨灵之气天生形意器灵。”
“嗯。”周康直勾勾的瞧着那把锁，就像瞧着他与周宏仁之间那道门上的锁一样，长叹了一口气以后，扭脸对周正道：“你在这等着爹，爹去你二叔那讨钥匙去。”
【狗不睬包子】作为周正宿世所体味到的包子中的极品，天然有它本身的意义地点。它不但仅作为一个美食存在，更是代表着阿谁都会的文明意味意义。自古天津作为都城的卫所存在，称为‘天津卫’，是一个船埠都会。实际上天津是无数本地的搬运工和夫役扶植起来的都会，自有他奇特的文明气势，天津与其他都会分歧，之前一向叫做‘天津卫’，厥后则经常被人们称之为‘哏儿都’。
天津人会唠、会玩也会吃，【狗不睬包子】就是此中最驰名的作品。狗不睬包子并不像小环觉得的那种简简朴单就能包成的浅显包子，它对质料和技艺的要求都是非常之高，包含此中肉的品格，肉内里又要求肥瘦的比例，多一分则腻，少一分则贫，别的【狗不睬包子】最驰名的就是对褶的要求，最标准的【狗不睬包子】是十八个褶，未几很多才叫正宗。
“大哥，你坐。”周宏仁说着，又扭脸朝外喊了一声：“来人啊，给大老爷泡杯茶来。”
这么久以来，周正对小环的悟性还是比较对劲的，很多东西只要略微点一点大抵就能明白个七七八八。周正并不是那种必必要百分百明白才让门徒动手的教员，是以剩下的一二不明之处，任由小环本身在实际中去熟谙掌控。毕竟宿世的某个巨人说过――“实际才是查验实际是否科学的独一标准”。
“我明白了。”小环点点头，很快的就出去筹办了。
“嗯。”周康点点头，摆布看了一圈，又看了周宏仁和周年的脸，淡淡道：“你这院子里没事儿吧？”
“不会，我记得内里是有几个好蒸笼，虚灵器必定是没有的，但是好一些的总有些存货。好些的代价都很贵，普通没有人买的。”