这两块带皮五花肉肥瘦相间，恰是做红烧肉的好料子。
“这也叫略微吃多了一点点？差点连盘边都舔洁净了！”和顺暗笑。
比及五花肉在水中浸泡了一小会，和顺又往内里加了些滚热的水，然后用双手几次挤压着，让血水渐渐排泄来。
便在这催促声中，两份热腾腾的红烧肉已是出锅了。
“甚么意义！”高大厨愣了一下。
然后将肉捞了出来，丢进中间的一口沸水大铁锅里煮，沿着锅边加了一碗料酒，一边煮一边抄起一个大勺子，渐渐撇去浮沫。不消一会儿的工夫，就见那肉在锅里垂垂的收紧了，浮沫也不再冒出。
高大厨大怒：“丫头，傲慢！”
“对，平局！”大汉打了个饱嗝。
高大厨说罢，双手自怀中珍而重之的捧出一本泛黄的皮卷子，呈至温守正面前。
方大石向高大厨那边瞄了一眼，见他已然开端脱手了，从速也手忙脚乱的胡乱扒了一些常用的质料，这下安宁下来。
便在此时，和顺敏捷的洗净切好葱、姜、蒜、花椒、桂皮等一应质料，然后整整齐齐码在沙锅底部，大声道：“石头哥，出锅！”
高大厨神采乌青。
“咦，倒是有两下子！”见方大石暴露这一手，高大厨也感到非常惊奇，这才收起几分轻视之心，开端当真打量起这个少年。
高大厨抱着胳膊，一脸的傲气。
看得出来，虽是有和顺在一旁壮胆，可第一次掌勺的严峻，还是在所不免的！更何况是在这类状况下！