接着又是两盘配菜递畴昔,锅内一阵翻滚,香味出锅!
温守正将信将疑,摆布打量了一下自个儿的闺女,清秀的表面,如何看都不像是个厨子啊!
“好嘞!”温守正一声长喝,一盘盘热气腾腾的宫保鸡丁出锅。
温守正感觉惊奇,一回顾,却见和顺笑嘻嘻的端着两盘配好的宫保鸡丁。
“这个柱子!幸亏是个跑堂,如果个厨子,还不得吃得膘肥肚圆!”温守正叹道。
算了,谁让柔儿是我闺女呢!谁让我是醉仙楼的第一大厨呢!这大抵就是虎父无犬女的原因吧!
温守正皱了皱眉头,叮咛道:“石头,你先别忙炒菜了,先用小厨房的料,帮我配十份宫保鸡丁!内里那些小家伙,行动太慢,赶不上我炒菜的速率!”说着,调剂锅内油量,摆布摇匀。
“温大厨,您这技术,真绝!”柱子眯着眼,笑嘻嘻的端过松鼠桂鱼,临了伸过一根食指,抹了一把盘边浓烈的酸甜汁,放入口中吮吸了一下。
“哦哦!”温守正回过神来,不再多想,成果和顺递过的两盘配菜,按挨次悉数倒进锅中,爆香蒜瓣、大火翻炒、上色、勾芡、调味、起锅!
大早晨的,路上根基没人,和顺听得父亲时不时的笑声,不由耸起了肩膀,还怪瘆人的呢!
………………
“师父,柔儿妹子的确就是厨中奇才啊!想我当年学刀工,不知切废了多少个冬瓜,远远及不上柔儿妹子的悟性!”方大石啧啧赞道。
“师父,你教过柔儿妹子配菜?”方大石又开了话匣子。
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温守正现在再也按捺不住内心的冲动,“柔儿,快奉告爹,你是如何做到的?”
“温大厨,雅间加四份烧松鼠桂鱼!”柱子又来催菜!
方大石满腹疑虑,又满心恋慕的分开了。
“嚓嚓嚓嚓!”菜刀切过新奇的胡萝卜,触碰在木质的案板上,收回清脆的声响,有节拍,仿佛一首镇静的乐章。
“爹,实在也没甚么啊!我就是看了一遍你做的,又看了一遍石头哥做的,就记着了。”和顺用心把厨艺的事情,说得简而化之,总之一句话,本身影象力过人呗!
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“师父,柔儿妹子这技术……也太短长了吧,啥时候练得?”方大石忍不住问道。
“石头哥,你就别笑话我了,我只不过在家常常看爹下厨,我看了多了就会了,还需求多加练习啊!”和顺抢先答了。
“好嘞,师父,顿时就配来!”方大石应道。
许是忙中出乱,方大石一不留意竟然失手将装有胡萝卜丁的簸箕打翻,桔色的胡萝卜丁刹时滚了一地。
好轻易忙完了醉仙楼的晚餐,温守正活动了下胳膊,这一天儿,可真够累的,本来是要去搬那十坛一年的“状元红”的,想着中午和顺还承诺了李掌柜明日送酒,干脆这打赌的酒也就他日再喝了,一把包了几块熟牛肉,又拿了几个白馒头揣进怀里,告别了世人,带着和顺回家合计鸡鸣酒去了。
“哎呀!”方大石大呼一声,便蹲下去捡地上的胡萝卜丁,却未曾想接着又撞翻了盛着鸡丁的磁盘,又是一阵“噼里啪啦”,狼籍一片。
“石头,好了没?我的油都滚了!”温守正现在正用心于他的油锅灶台,涓滴没重视到身后早已是一片狼籍。