“温大厨,快快,松涛先生已经进城了!赵大人着我前来告诉你们,速速摆宴,不得有误!”又一个官爷急火火的翻身上马,直冲后厨而来。
“先生不知,这家酒楼乃是我咸阳最好的酒楼,平时门庭若市,本日晓得您要来,我们赵大人提早就把客人给清场了,为的就是给您创设一个清幽的用餐环境!”师爷在一旁忙不迭的解释着。
咸阳城内,醉仙楼中。
“爹,这海参您也给我留了吧?”和顺咽着口水,小声道。
“恩,也好!”松涛先生深思半晌,点头应允了。
李掌柜有条不紊的批示着世人。
蜜汁鸭片卷――油光透亮;
见各位大厨手中的菜品均已成型,这才稍稍放了心。
醉仙楼最豪华的雅间,牡丹厅当中。
揭开锅盖,跟着阵阵升腾的白雾,一阵浓香劈面而来。
乌亮的梅花参参形饱满,温守正用老抽,生抽,绍酒,糖色,盐,加上汤母鸡汁,配以姜汁、烧酒,更是给这道葱烧海插手足了味道!
茶香熏鲈鱼――鲜香高雅;
芙蓉脆皮藕――意在神韵;
禅衣白玉卷――醇香悠远;
松涛先生骑着他的小毛驴,悠哉悠哉的跟在前面。
“赵大人,这便是你所说的粗陋的小馆子吗?赵大人的糊口当真是讲究的很啊!”松涛先生嘲笑道。
咸阳城中。
“哦?赵大人何事?”松涛先生底子没有停的意义,骑在小毛驴上,侧头,淡淡问道。
不消问,定是看到了翩翩佳公子任越!
松涛先生缓缓翻身下驴,任越紧随其身边,紧抿着嘴,面上看不出任何神采。
“赵大人,怎得一个客人都没有!”松涛先生板着脸。
繁华鸡丝盏――金黄柔滑;
像昔日一样,现在,醉仙楼的内里,散落了浩繁乞丐。
早已安排好了银丝炭炉,虽窗外北风凛冽,屋内倒是暖意实足。
“柔儿,我们的海参也快出锅了,走,看菜去!”温守正转了一圈,非常对劲,带着和顺回到了灶前。
赵敬一带着松涛先生等人,一起来到了醉仙楼门口。
醉仙楼,位于咸阳闹郊区,素以菜品精美立名咸阳,故每日出入其间的,多数是穿着光鲜的官商贵胄。
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“大伙儿听好了,都敏捷着点儿,高朋已经进城了,马上就到!柱子,筹办走菜!”温守正送走了官爷,在后厨巡查了一番。
“松涛先生这边请!”赵敬一伸手表示。
………………
“好了!顿时便能够出锅勾芡了!”温守正用锅铲微微翻动了一下。
富人多的处所,天然也是乞丐云集的处所。
“松涛先生!松涛先生!”夙来坐轿的赵敬一,本日竟破天荒的骑起了马,肥硕的身子,在顿时左摇右晃,气喘吁吁的赶了过来。
陈醋海蛰头――劲道爽口;
忽的,街道两旁行走的路人、做买卖的小贩……无一不断下了本身的事情,昂首朝路上看过来。
锅中微微咕嘟的恰是名菜――葱烧海参!
八道异彩纷呈的凉菜,不管刀工、色彩、摆盘、味道、寄意,都极富代表性的彰显了汤大厨和郑大厨的高超技艺。
“恩,那是天然!跟着爹好好学!管饱你吃香的喝辣的!对了,归去别和你哥说哈,留得未几!”温守正不忘提示一句。
张大厨亲手而至的各色点心,已是装盘待上:金黄的栗子糕、软糯的豌豆黄、苦涩的桂花酥、另有夏季特有的马蹄糕,小巧精彩,晶莹剔透,让人不忍下口!