首页 > 厨娘来啦 > 108 凉菜对决

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“春卷,有个春字!算是很切题啦!”汤大厨呶了呶嘴,半天想出了这句,惹得世人哈哈大笑。

汤大厨手捧着金灿灿的春卷,笑面盈盈。

“这鸭子洗得也太洁净了吧!”围观的人群开端群情了。

“温女人公然脱手不凡!我就晓得温女人必然行!”盛尧山自语着,双手攥拳,看起来比台上比赛的人还严峻。

“春季要食新奇时蔬,故而小民做了这个。”郑大厨声音越来越小,最后终究听不见了。

“本来是要雕成花啊!这个丫头!哼哼。”任越的鼻翼微微翕动了一下,心中暗道。

“丫头,谨慎点,别切了手!”有人嚷嚷。

“仿佛好少了些甚么!”和顺摆布看看,仿佛还是不太对劲。

“哼哼,都是些三脚猫的工夫!”张大厨心中哼道。

刚才说话的那些人,现在再没了声音。

和顺三下两下,将其一截为几段,眨眼工夫,竟在盘子一侧搭了个面塑竹篱笆。

调了些酱料,放在精美的小盘中。

未几时,整只鸭子悉数被片完,锅中层层翻滚的不是他物,恰是带皮的鸭肉。

“这也叫切菜!”有人笑出了声。

乔老爷、乔子章几次点头。

“这丫头是如何了?昔日虽说没亲目睹她切菜,可刀工也不至于差到如此地步吧!”任越内心直犯嘀咕。

这时,计时燃起的香柱,燃尽了最后一抹。

“看,我就说她不可吧!你瞧那菜切的!哪有个样!东一片西一根的,既不整齐,也不美妙,涓滴没有受过练习嘛!”有人不屑道。

刘显年幼,尚使不惯筷子,看到美食那里还顾得上皇家的庄严,直接动手去抓。

和顺还是面无神采,完整沉浸在本身烹制凉菜的意境中。

“能获得九皇子殿下的赏识,真是莫大的幸运!”汤大厨也不晓得从哪探听到刘显的出身,忙拱手谢道。

抓起一把红萝卜,内里是白瓤,内里是红皮,三下两下,几朵白里透红的桃花,栩栩如生。

只听得“唰唰唰”一阵轻微响动,和顺手中的那只肥鸭,像变戏法般的被层层划开,一片一片的投入到冒着细泡的热油中。

抓起一推胡萝卜,先是再次改刀,切成更细的小块,随后一一巧雕,一朵朵形状逼真的迎春花,连成串的光辉盛开。

有啦!

郑大厨摸了摸胸口,有些心虚,想那汤大厨的春卷都是如此,本身这盘只是切工占了上风的蔬菜聚集,想必也没甚么希冀了。

“时候到!统统人停下!”李掌柜举起右手宣布。

待到花都雕好了,鸭子的水也控得差未几了。

一会儿工夫,一向无缺无损的鸭子,重新又跃然盘中。

“小小年纪,臂力竟能掂动半锅热油……”此人的话还未说完。

随后又谨慎翼翼的将油锅中的鸭肉,用笊篱抄了出来,控油,再一片片的分出、晾凉。

“郑大厨,您这是……”李掌柜指着菜问道。

青菜切好,继而摸过各式的萝卜,青绿的水萝卜、橙黄的胡萝卜、红嫩的小萝卜,另有浅显的白萝卜。

这边锅中炸着鸭肉,那边的另一口锅中,沸水也是翻滚蛋来。

“汤大厨,谁不晓得你那是春卷!看都看出来啦!”有人笑道。

“温女人,别严峻。”盛尧山也看不下去了,因是离得比来,忍不住小声提示道。

而那些刚才还看起来乱七八糟的青菜,现在在鸭子的映托下,大师终究看出了门道。

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