“让你们店主出来!”段七坐下后,开端发话了。
“爹,给!”和顺将措置洁净的鳜鱼,递于温守正。
待锅中上涌着精密的小泡,温守正接过和顺递来的水淀粉,浓浓勾了个欠汁,又插手热油少量推匀了,这才起锅。
不但单是柱子,在场的一干人,乔老爷、李掌柜均面有异色。
一盘色、香、味、意、型、养兼具的松鼠桂鱼,就完工了!
“来喽!刚出锅的松鼠桂鱼!”跟着柱子的一声呼喊,那盘出自温大厨之手的鱼菜,便闪现在了段七的面前。
(正版订阅支撑小容哦~免费的保举票票也请留下嘛~求统统~(@^_^@)~)RS
“你是这的店主?”段七昂首斜斜的瞥了乔老爷一眼。
“呵呵,神仙乔某自是没见过的,不过醉人嘛,呵呵,自有批评在民气。”乔老爷不卑不亢。
看得世人又是一阵唏嘘。
“嘶啦!”一阵欢畅的响动,锅中的鳜鱼刹时变色。
“嘿嘿,哪有那么快!”温守正嘿嘿的笑着,旋即又将鱼头蘸上淀粉,放入油锅中复炸,炸至呈金黄色捞出,将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中,调剂鱼头的方向,使之鱼头向上,傲然矗立。
抄刀剔除桂鱼的鱼骨,皮朝下摊开,用斜刀切成花刀,刀深刺破鱼肉,却还是保存薄薄的鱼皮。
汤大厨心中感慨!
便在和顺抹鱼的时候,温守正已然筹办好了热油锅,待油温七成时,伴着缓缓的青烟,单手提着鱼尾吧,将和顺递来的鳜鱼轻松的放进油锅。
“好!今儿个你这醉仙楼开张,我段七就带人来尝尝,如果能入我的法眼,就临时留下,如果徒有其表,哼哼,就立马给我滚蛋!”段七冷哼了一声,目光森寒。
唉!啥时候圆子也能和我有如此的默契!
便是在场的汤大厨,心中都是由衷的恋慕,视野先是逗留在温守正的手中,继而又转移到本身身边的圆子身上。
身为醉仙楼的主厨,温守正必须出面了。
“不知七爷有何贵干?”乔老爷伸手悄悄挡在李掌柜面前,本身站了出来。
“七爷,但是这鱼有何不当?”李掌柜摸干脆的上前去扣问。
“呵呵,放心吧,他又不是个厨子,充其量只能吃出来好吃不好吃!吃不出甚么花样来的!”温守正信心满满。
莫非,这盘松鼠桂鱼分歧他的胃口?
“醉仙楼?呵呵,好大的口气!连神仙都能醉?哈哈哈哈!”段七的笑,透着激烈的不善和冷意。
“这位爷,这鱼凉了就不好吃了!”柱子再次好言相劝。
看着这盘明艳的松鼠桂鱼,在场的统统人,无不齐齐做了一个吞咽的行动!
“哼,我当是来点甚么希奇古怪的玩意儿,不就是来吃鱼的吗?至于这么发兵动众的吗!等着!”温守正丢下一句话,头也不回的返回小厨房去了。
这酸甜,绝对没得说!
…………
这父女俩,共同的的确是天衣无缝。
“温大厨,我这就送畴昔!”柱子敏捷的跑了上来,稳稳的端起那盘松鼠桂鱼,又放了多少碗白米饭,这就快步朝前厅走去。
和顺站在一旁,虽是内心不住的打鼓,还是接过温守帮手中的鳜鱼,帮手措置了起来。
毕竟前厅的统统人都看着呢!
“和顺,炒松子!”温守正一边摆着鱼头,一边对和顺说。