“他爹。但是还在烦心阿谁段七?但是想出了应对的点子?”周氏起家跟出了院子。
“哈哈哈!好好好,明天中午,就用它!也让段七震惊震惊!”温守正的脸上,久违的笑容再次呈现了。
“高大厨的古谱呗!”和顺再次不经大脑的把统统的出处都归结到高大厨的古谱上。
“喏。”和顺抬手一指。
“嘿嘿,师父,本来您不止会偷食材。连纳鞋底的线,您也是不放过啊!”和顺打趣道。
地上的小炉,洁白的陶瓷锅。
和顺顺手递过来一只青花瓷碗。另有一只汤勺。
“吃吃吃,吃个屁!明天别让我瞥见你!”温守正实在是恼了。
鲷鱼稳稳的悬在了锅的上面。
“柔儿,这,这是甚么?的确太好吃了!”温守正有些不能自已。
“爹,您也太性急了,好歹也吃了早餐……”和顺的话还未说完。脚步不听使唤的,已是在温守正的催促下,来到了厨房。
“爹。您别忙活了,我都做好了。午餐时分带去就是了。”和顺再次大大的打了个呵欠。
“爹,这是鱼泫翅羹,看着像无色有趣的鱼翅,实则鲜美非常,它是这么做的……”紧接着,和顺附耳在温守正身边,一字一句的将如何烹制的过程,给温守正说了个细心。
“啥?你把甚么都做好了?”温守正转过身来,吃惊的看着和顺。
这竟然是一条活的鲷鱼!
“又问!”蔡米瞪了和顺一眼,旋即起家,扯了扯另一端栓在橱柜后的鱼线。
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伴跟着蔡米手上的行动,一条条鱼泫,源源不竭地落入沸水中,刹时即变成乳红色似粉条一样的固体鱼泫。
若不是鱼线的一端拴着一只银色的小勾,勾住鲷鱼的嘴,和顺还觉得这鱼是本身悬在半空中呢!
“差未几了,这鱼该放了。”蔡米一边嘀咕着。一边敏捷的将那条吊在空中的鲷鱼解下,顺手扔进了水盆中。
此时,水已滚沸。
乍一看,倒像是一锅本味无色的鱼翅。
“师父,这就是您今晚要做的鱼菜?这不是一锅净水吗?鱼呢?”和顺百思不得其解。
暖和婉势昂首。
“这……你这丫头如何想到的?”温守正惊问道。
翻滚的水泡,让和顺更加看清了陶瓷锅内里,真的是除了净水,甚么都没有啊!
“嘘。”周氏赶快做了个闭嘴的手势,恐怕和顺再说了甚么,惹得温守正火上浇油。
“师父,这是作何?”和顺猎奇。
“瞧你这丫头,名字起得挺和顺。这设法如何如此残暴!我做的这鱼,一不杀鱼去鳞、二不开肠破肚、三不油炸烧制,只是借这活鱼用一下,待完成后,鱼还是活的,还是放回水中!”蔡米对劲的笑道。
“阿谁臭小子,不消管他!”温守正笑道。
“看完再吃也不迟,如果不好,另有改进的时候。”温守正孔殷道。
看得和顺目瞪口呆。
蔡米盛了一碗递了过来,浅笑道:“这道鱼泫翅羹,便是我一向研讨的一道吃鱼不伤鱼的小菜。你尝尝,技法我已经演示了,学得好不好,明日便见分晓了。”
归正用古谱当挡箭牌,也不是一次两次了,再多一次,也是无妨!
“唉!”温守正又是一阵感喟。