“哦?是他啊!”未央嘿嘿一笑,直奔厨房。
老陈接过来一看,冷盘4道:黄瓜搓西红柿、素火腿、酥鲫鱼、菠萝鸭片;热菜4道:芙蓉竹荪汤、两吃大虾、草菇盖菜、杏仁酪;点心4道:豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、;生果2道,西瓜、橘子;酒水:女儿红!
“如何样?没见过吧?跟我学着点儿吧,您呐!”
“二蜜斯,夫人刚才派人叮咛,让你好好打扮一下,早晨要见高朋呢!”落蕊听到未央醒了,也放动手中的绣品,出去回报说。
当然,未央把很多,比方盐封鸡、广东三腊﹙腊肉、腊鸭、腊肠﹚、三丝鱼翅、椰子蒸鸡之类的菜去掉了,另有一些点心也没用,有些是没质料,有些则是时候不敷多。
“把你拟的菜谱拿来我看看。” 看着忙得一团乱的厨房世人,未央批示若定。
向府。傍晚时分。
“甚么高朋?”
“陈徒弟,三王爷喜好甚么口味?吃食上有没有特别的爱好或者是忌讳之类的?” 未央问道。
“第一楼的酒倒有点后劲,竟然一觉睡到太阳下山了!”未央打了个哈欠说。
“嗯。几点了?”未央看着梳着发髻的落英,又改口问道:“甚么时候了?”
“二蜜斯,你醒了?”
另有就是,今晚的人数未几!这些菜充足了!
“二蜜斯,您来了。”厨房的人对这个会做饭的二蜜斯很有好感,她从不摆主子的威风不说,还常常指导他们的厨艺。
“蜜斯!蜜斯!”落英和落蕊眼看着未央一溜烟跑的没影了,急的直跳脚。二人没法,也跟着追了上去。
这但是群众大会堂的国宴菜单!
看着老陈和两个厨子吃惊的张大了嘴巴,未央有点小小的对劲了!
厨师必然要学会看人下菜哦!再说,今后本身是筹办开一个初级酒楼的,门客当然是一些达官朱紫了,只要今晚王爷对劲,今后的买卖就好做了!他们那些人的银子是最好赚滴!
“三王爷!”
1972年2月份的时候,我们敬爱的周恩来总理,在群众大会堂国宴厅,昌大宴请尼克松一行,这就是当晚的菜谱哦!
未央看着菜谱,皱了皱眉头,找来纸笔,刷刷的写了一会,说道:“遵循我说的做,没有的顿时去买!”
“已经酉时(北京时候17点至19点)了。” 落英边端洗脸水边答复。
今晚,就先拿这个别扭的三王爷练练手吧!
厨房老陈是向府厨房管事的,回道:“没传闻甚么。”
既然今晚来的是王爷,那就用国宴标准吧!