首页 > 厨神大世界 > 第五十六章 川菜料理制作中(5)

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沈楚又拿出了萝卜和香菜,管他了,把萝卜快速切成丝今后,香菜切成小段的,然后用了一个大盆子,这玩意也要弄十份不是,先是撒了点盐,然后倒了点香油,味精,风俗性的撒了点辣椒粉,胡椒粉,然后搅拌了一下,放一旁去了,凉拌的要放一会才会入味。

在来看菜板上的这些鸡肉,竟然还是原样,仿佛没有被切过一样,奇特,莫非刚才沈楚就是在摆一个光姿式?

香煎冬瓜,沈楚也不晓得这是哪个菜系的菜,归恰好吃就行了,冬瓜切生长条的片今后,就要用刀在冬瓜考瓤的那一头割成一条一条的,但是牢记不要堵截了,如许轻易入味一些,然后锅里用油把辣椒,姜,蒜,花椒,放点盐爆一下香味今后冬瓜便能够直接下锅了,这个简朴,只要两边煎成黄色今后,看冬瓜的色彩是不是变红黄色了,变色了就申明味道全数都出来了,然后撒上点葱花便能够出锅了,一盘色彩色彩标致香气扑鼻并且形状近似章鱼的香煎冬瓜就完成了。

宫保鸡丁,酸菜鱼,麻婆豆腐的质料全数都备齐了,沈楚想了想,然后就在堆栈里拿出了一块十斤重的地黄猪的肉,并且还是五花肉,这是最合适做回锅肉的了,特别是地黄猪的肉显的有劲道,吃起来也香气诱人。

“老哈啊,这个时候不陪着你媳妇,如何有空和我联络啊?”沈楚停下了手里的事情,有点好笑的看着哈瑞斯,这较着是想到了下午哈瑞斯那被爱丽丝揪着耳朵的事情嘛。

沈楚就冲刷了一下,放在菜板上刀花一闪,哆哆哆的声音在厨房内里响彻起来,直接就切成了一片片的确能够透光的肉片,因为这个地黄猪的肉很劲道,以是沈楚不得不给切的薄一点,如果还像地球上那样切那么厚,那必定是不可的,切太厚了咬不动,那这道摒挡就废了。

沈楚眯着眼睛想了半天,莫非多加几个素菜?嗯,也行吧,他归正也不筹办在艾兰星呆了,就当是拜别宴吧,想了想,仿佛健忘了一点啥?

想到前次去紫金丛林抓吼怒之吼的时候,还顺带着猎杀了一些兔子和牛范例的异兽。

切好了地黄猪的肉片,放中间备用今后,沈楚楞了楞,想到了青椒肉丝这仿佛有点反复了,回锅肉也是要放青椒的,并且还都是猪类的肉,算了这道青椒肉丝沈楚判定放弃了。

七加五即是十二了吧,尼玛个蛋啊,这特么弄来弄去也弄不好了,多加一个吧,不就成傻13了,在加一个吧成了14,死死了,沈楚一脑门子的黑线加盗汗加青筋阿谁直冒啊,特么的,明天是弄不好了是吧,我了个草鸡蛋的。

“哦?老哈?他这个时候联络我干吗来着?接通吧。”沈楚想了想,感觉仿佛没甚么事情啊。

沈楚回想了一下刚才的伎俩,然后就按住了鸡肉,右手的龙骨刀微举在鸡肉上面,刀光一闪一闪的缓慢的在鸡肉上面切拉起来,不一会沈楚就停下了手中的刀。

颠起一块火羽鸡肉按在菜板上,先是统统一割,只见沈楚左手按住肉,右手的龙骨刀往火羽鸡肉上统统一拉,就是一长条两指宽的鸡肉割了下来,又是统统一拉,一长条又下来了,他也是第一次利用切拉法,还不谙练,不过等他切了两条鸡肉今后,就有了手感了。

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