“感谢柳评审！”唐墨躬身感激，柳一凡和蓝名陆转成分开。
深呼吸以后，唐墨把第二块豆腐挪过来，筹办投入他的第二次文思豆腐战役。
以唐墨现在的状况，只需求把枕头切成面条粗细的丝罢了，切成了龙须面那么细都不在话下。
刀速很快，两分钟后，唐墨的横切行动已经完成，豆腐被很多多的切成薄片。在末端翻转捋顺以后，唐墨开端竖切。
“还是失利了！”唐墨在内心哀叹一声，盯着仅剩的一块豆腐发楞。
柳一凡放下菜刀：“树模已经结束，请事情职员把三块豆腐送到每一名参赛选手的厨台上。”
唐向峰的嘴巴张地老迈，仿佛是在做无声地嚎叫，嘴上却道：“能，必然能赢，冠军必然是我哥的！”
“文思豆腐”这个题目一出，底下顿时哀嚎一片，懂的人已经近乎绝望，不懂的人听了先容以后更加心慌，这已经超出他们的设想了。
“大黄蜂，你说唐墨这句还能不能赢啊，必然能赢的对不对？他只是第一块失利罢了对不对？第二块豆腐他必然能胜利的对不对？”
“到底要如何办，才气切出合格的文思豆腐？”
“如何会如许！如何会有这么难的比赛！”
唐墨道：“是的评审，我的第一块豆腐切废了。”
有的人下刀缓慢，有的人则是一刀一刀渐渐切。
柳一凡问：“44号，这一场比赛你也不太顺利？”
蓝名陆：“我们不要求你们蒙眼切豆腐，但我们要求你们尽量做出文思豆腐的刀工来。我们为每一名选手供应三块方才出炉的新奇内脂豆腐，你们有一个小时的时候去完成这个任务，豆腐切完或时候用完，即视为比赛结束。”
十几分钟畴昔，唐墨回过神来的时候，两位评审已经在厨台之间穿越来回。
时候已经畴昔三非常钟，唐墨的第二块豆腐已经切完，他掬一捧净水淋在上面，看过以后，绝望地摇点头，一刀把豆腐丝全都铲起来扔进失利盘里。
这二者的别离，从选手们的神采上、行动上的差别就能猜到大抵。
选手们伸长脖子往碗里看去，对满满一盘的豆腐丝又是赞叹又是佩服，大师的刀工公然不是吹出来的。瞧瞧那些细如发丝的豆腐，若非亲眼所见，真不敢信赖是人手工一刀刀切出来的。
不管胡萝卜也好、土豆也罢，都是硬质食材。但是内酯豆腐确切出了名的软，一不谨慎碰一下都会碎。
“切豆腐的技能之一就是给刀身淋水，进水以后豆腐才不会粘在刀身上；第二个法门就是要快，起刀落刀太慢也会导致豆腐粘在刀身上；第三个技能就是你的非持刀的那只手要抵在刀身上，刀身依托这只手安稳均匀的后退切出均匀的薄片和细丝。最首要的是你的心，这道菜的刀工最磨炼厨师的的表情，心不静，必定不成。”
唐墨再摇点头，拿菜刀把已经切好的豆腐丝全都铲进没有水的碗里，这是要当失利品措置，不能用于参赛的。
柳一凡：“我们也不要求你们完整做到横切88刀竖切188刀，但必须尽量靠近。因为每一块豆腐大小都一样，你的豆腐丝太粗了，刀数天然就少了，作品天然就不会合格。分歧格，就会被淘汰。”
“玩完土豆玩豆腐，这些题目谁出的啊，太变态了。”
唐墨眼睛铮铮地盯着面前的三块方刚正正的豆腐，内心有些七上八下。畴昔练习了这么多刀工，软的硬的都切过，但是这个文思豆腐这眼的切法，他在畴昔的练习中还真没有切过。