蓝名陆：“我们考核的根据就是按照你们的成品豆腐丝的粗细、豆腐破坏程度、以及最小的华侈等方面，并予以打分，倒数的选手将会被直接淘汰。”
唐墨深吸一口气，淋过净水的菜刀再次快速起落。
时候已经畴昔三非常钟，唐墨的第二块豆腐已经切完，他掬一捧净水淋在上面，看过以后，绝望地摇点头，一刀把豆腐丝全都铲起来扔进失利盘里。
深呼吸以后，唐墨把第二块豆腐挪过来，筹办投入他的第二次文思豆腐战役。
唐墨察看四周，看到有过半的选手已经忙活开来，很多选手右手握着刀，左手却不晓得该往哪放，恐怕悄悄一按就把软嫩的豆腐给按坏了。
柳一凡说那么长一段话，唯有最后一句才是决定性的，是文思豆腐刀工的核心。
唐墨道：“是的评审，我的第一块豆腐切废了。”
全神灌输凝睇之下，十五公分长度的豆腐在唐墨眼中不竭放大、放大、放大到一块像枕头一样的豆腐幻影。
另有很多选手拿着菜刀摸着豆腐却不知所措，没有过如许的经历，即便看过柳一凡的亲身演示也一定能够仿照得来。看懂是一回事，会不会做又是一回事儿。更何况真正看懂的又能有多少人呢？
左手重扶豆腐，刀身贴着指枢纽缓缓后退，接连不竭的声音在刀刃与砧板的连接处收回来。
至于淋水、刀速、扶手，这都是技能性的，处于被带领职位。只要心真的静下来的时候，应用这三个技能才气阐扬出应有的刀工程度。若心不静，非论再如何应用技能也难以冲破。心乱了，做甚么都难。
有的人下刀缓慢，有的人则是一刀一刀渐渐切。
柳一凡问：“44号，这一场比赛你也不太顺利？”
唐墨只看了一眼，就摇点头，自言自语道：“间隔柳一凡评审的豆腐丝还是差太多，失利！”
要想拿下“天下少年厨王”这个名誉，必须一个个把他们全都击败。
最短长的淮扬良庖，能够做到蒙眼切文思豆腐。
唐向峰的嘴巴张地老迈，仿佛是在做无声地嚎叫，嘴上却道：“能，必然能赢，冠军必然是我哥的！”
唐墨右手抓起菜刀，淋过水以后，开端下他的第一刀。
蓝名陆敲了一锤铜锣，道：“第二场到刀工比赛，现在开端！”
唐墨视野收回，恰都雅到柳一凡和蓝名陆就在本身跟前。
蓝名陆：“我们不要求你们蒙眼切豆腐，但我们要求你们尽量做出文思豆腐的刀工来。我们为每一名选手供应三块方才出炉的新奇内脂豆腐，你们有一个小时的时候去完成这个任务，豆腐切完或时候用完，即视为比赛结束。”
就是这么软的食材，现在却要横切88刀竖切188刀，这也太难了。不说别的，就是扶豆腐的手略微用点儿力就能把豆腐压碎了。
选手们伸长脖子往碗里看去，对满满一盘的豆腐丝又是赞叹又是佩服，大师的刀工公然不是吹出来的。瞧瞧那些细如发丝的豆腐，若非亲眼所见，真不敢信赖是人手工一刀刀切出来的。
蓝名陆往无水的盘子看了一眼，用长柄小汤勺拨了一拨，点点头，说道：“没干系，你另有两次机遇，持续尽力。”
细心回想柳一凡在树模的时候说过的话，唐墨闭目深思，俄然间好像拨云见月，统统都明朗了起来。