完成三颗土豆的削皮以后，唐墨又把它们切去凸起部分，使之四周再无凹点，制止一会儿切片切丝的时候，形成土豆丝的断点。
蓝名陆：“好了，各位选手，你们厨台上有中式厨师刀和西式主厨刀各一把，你们能够肆意利用。现在，请拿起你的厨师刀，天下少年厨王大赛第一场比赛，现在……开端！”
这和家里切土豆块是两回事，家里切土豆块你只要挖掉坑里角里的泥土就行，但切土豆丝必须把凸起的部位全削了，才气切出完整不竭的土豆丝，不然成品必定是断断续续的。
眼睛看了好一会儿面前的黄色气球，唐墨把圆柱体的土豆横放在气球大要，把他的左手按在土豆上。
依葫芦画瓢，唐墨对每个气球都都停止了压力测试，发明每一个气球的韧性弹力都有不小的差异，红色的气球韧性最好，能按下去极深；绿色次之，黄色的最紧绷，能按下去深度不到一个指节，唐墨再按的时候恐怕它会爆炸掉。
唐墨看罢，也开端给本身的土豆停止削皮。与一些选手直接把凸起部分削掉丢弃分歧，唐墨对统统土豆都是先去皮再挖走坑点夹缝里的皮和泥土，洗净以后再浸泡到水里。
这三颗土豆都没有一颗是大要光滑顺溜的，全都坑坑洼洼，想要用它们来切出完整的土豆丝，必须先把表层不平的部位切掉弃之不消。
当然，也不是统统人都失落，唐墨还发明少数几小我是气定神闲的、乃至是兴高采烈的。
除了看到红绿黄三色间隔均匀的气球以外，唐墨还看到了上百种各不不异的人脸神采。
“组委会还真够坏的！”唐墨顺次查抄完三颗土豆以后，脑筋里冒出如许一个设法。
右手执刀，刀身几近放平，渐渐地靠近气球上的土豆。