首页 > 厨神下凡 > 第一百九十七章:暴风雪芒果班戟

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姜萱萱对郑老的奖饰笑而不语,欣然接管。反而把目光投向唐墨,眼里的意义清楚是说:“我说的你同分歧意?敢不敢当即见分晓?”

“珠子”外盘饰繁复却不简朴,七颗“珠子”围在四周,当中一个珠子扁平,内里绘着着也一个奔月嫦娥形象,淡蓝色天空背景下,嫦娥仙子衣裙飘飘,奔天空而去。

唐墨从身侧抽出本身的汤勺,说:“这归功于我这把特制的勺子,勺子内壁有微不成查的螺旋纹,通过腕力的感化似得稀释的面糊在勺子内壁扭转,并在内壁螺旋纹的感化下获得加快。在内部高速扭转的稀面糊倒入平底时会构成波浪式的前后堆叠的布局。而面皮的表层,则因为在重力和惯性逐步抹平,是以烙出来的班戟皮和浅显的班戟皮从外旁观起来毫无分歧,但是实际上它的内部构造已经完整分歧,也才有了你们吃到的特别口感。”

唐墨取来木制托盘,在上面摆上冰过的碟子,再将班戟和盘饰摆放在盘子上,盖上罩子,大声道:“暴风雪芒果班戟,菜品完成!”

拍照机拍到姜萱萱的盘子的时候,拍照师已经惊奇得嘴巴大张,磕磕巴巴地一向反复着一句话“如何会有这么标致的食品,如何会有这么标致的食品!”

这时候,姜萱萱的菜品制作也已经靠近序幕。

唐墨和姜萱萱一左一右地并肩而行,各自端着托盘一齐朝着评审席走去。托盘上用不锈钢的罩子罩着,不透明,完整看不到内里的菜品究竟长甚么样。

“那是因为我不消电动打蛋器,而是用手动打蛋器高速同方向不断歇搅拌,摹拟龙卷风的构成道理打发淡奶油。冰冷的玻璃盆,冷藏12小时以上的淡奶油、坐在冰块盆里打发,在统统的冰冷的环境下,才形成了你们吃到的特别的暴风雪了龙卷风式的体验,这也是‘暴风雪芒果班戟’这个名字的由来。”

“这就成心机了。这可不是享誉环球的日式点心水信玄饼嘛,如何成为你的桂花糕了?”女评审将迷惑的目光看向姜萱萱。

“我从没吃过味道如此奇异的芒果班戟,先是清爽的绿茶味,还伴跟着波澜轻荡般的舌尖享用,紧接着是带奶油好像龙卷风一样囊括的味觉体验,最后另有那芒果,汁多味甜香浓,口感上却轻柔绵密舒缓。”

姜萱萱浑然不惧郑老的“打单”,说道:“我要求批准我和唐墨留在评审席,评审们咀嚼以后,请当即给出品鉴成果,好让我们明白幸亏那里差在那里,也好输的心折口服。找到本身的缺点,比晓得一个分数更成心义,更能促进我们生长进步。”

拍照师呆立在场中,已经忘了转动摄像镜头,直到主持人多次提示他才从骇怪中醒转过来。

来到评审席,两人同时放下受手中的托盘,同时开口说话。

“你这个奶油也很独特的,带着冰天雪地里的龙卷风一样的感受,吃起来非常劲爆,冰爽程度比以往的任何冰饮都要高,这的确是前所未有的味觉体验。我尝遍环球中西方甜品,也未曾有过如许的体验。”女评审紧接着问道。

孟良顾在点评的时候,郑老把一朵小桂花放入口中,细嚼慢品,说道:“小孟啊,不是小娃娃漏了一季,而是你漏了一季,你吃上一朵糖渍桂花,这一年四时啊,也就完美咯。”

姜萱萱的菜品,盘中菜品珠圆玉润、晶莹剔透,每一个浑圆剔透的“珠子”里都装着一片树叶或花朵,树叶姿势各不不异,花朵气势差异,每一颗珠子、每一片树叶,每一朵花,都表达着不一样的秋意。

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