蒙丽芳和苏梦龙当即点头。
看到大师都点头，唐墨大吼道：“1、2、三！”
“收到！”苏梦龙当即转移阵地，查抄要用的刀具，开端切配前的例行查抄。
食材很快遴选结束，唐墨左手的篮子里是生猛的竹节虾，右手是一篮子的各式百般的调味品。
食材区内，唐墨俄然对蒙丽芳和苏梦龙说道：“苏式糕点和冷碟，做双份。”唐墨晓得他们必定又有迷惑，因而紧接着说，“主菜开端以后，评审们会光临每一桌试吃，但是主菜开端之前的时候比较长，他们去吃不便利，我们多做一份给他们反而更好。”
因为胡萝卜软硬适中的特性，是很多食雕的最抱负食材，但是豆腐的质地过分柔嫩柔滑了，只要一碰就碎就塌。特别是蟹黄豆腐所用的是嫩豆腐，更是经不起外力折腾，如何能雕出一只完美的螃蟹来？怕是连完整都难以做到吧！
唐墨看着队员们繁忙的身影，当即去餐具去遴选蒸制糕点的蒸屉和合适盛放的木制托盘。冷碟他遴选的是太极鸳鸯盘，养老院的白叟都喜好打太极，如许的餐具无疑会为菜品增加一点印象分和豪情分。
人多手快，食材洗濯到一半的时候，孟晓芳的排骨措置也已经预措置结束筹办进入炖汤环节，苏梦龙的凉菜也切配好，就等腌制入味。唐墨当即做出调剂：“苏梦龙，你的凉菜腌制以后，开端动手为其他菜品做切配事情，每道菜的切配刀工我已经放在砧板上。”
主持人和拍照师刚想采访唐墨这一组，就被他们庞大的加油声和快速的奔驰速率吓傻了。
蒙丽芳和苏梦龙点点头表示附和，当即往篮子里增加对应的食材。
现在他最善于的就是烧烤、桂菜、海鲜、潮菜，以及其他菜系的有限菜式，并不是精通每一个菜系中每一道菜的烹调。
“你雕两只螃蟹吧，一公一母，用在蟹黄豆腐上，尽量做到以假乱真的境地，用胡萝卜雕便能够，能用豆腐雕最好。我要雕一只凤凰作为白切文昌鸡的盘饰，开端吧。”
唐墨他们的阵型非常整齐，如同战马奔腾一样冲过来，加上霹雷隆的脚步声，真的很有震惊力。
不过，既然他全程都没有昂首，他又是如何晓得队员的完成进度的？仅仅只是依托在内心预算时候吗？孟祥芳百思不得其解。
唐墨搬来一个南瓜，眼睛一眨不眨地盯着南瓜看，开端在脑海里构造凤凰的姿势，为接下来的动刀雕镂做筹办。
全部第三小组的烹调区，接连不竭地传出唐墨的号令声，并且这些号令都快速地被统统队员履行，第三小组烹调区始终都处于热火朝天又井然有序的繁忙状况，没有无事可做的队员，也没有任何手忙脚乱。
她还在发楞的时候，唐墨俄然说话了：“筹办好了就快脱手吧，我们的时候很严峻。”
罗根当即点头，把冷高汤架上炉火后，穿上围裙筹办杀鱼。
主持人又从别的步队那边来到唐墨地点的第三小组身边，对着拍照师的镜头说道：“刚才我们已经看到，除了一个小组还在吵得不成开交，别的小组已经在严峻地冲进食材区开端遴选食材了。但是我们的第三小组还是聚在一起筹议事情，莫非是另有甚么事情还没谈妥，我们靠近一点一探究竟。”