因为增加了餐桌,王治不得未几备一些凉菜,不然,如果没有的话,吝啬的老板娘,又要叽叽歪歪了。
最后一步,就是把融会好的腰果,倒进盛芝麻的盆中,不断的翻晃,要包管每一颗腰果,都沾满芝麻才行。酥脆中,带着甜美,另有芝麻的醇香,真的不要太好吃。
“这丫头,风风火火的”。王治捡起点单,一看,人未几,五小我,坐在大厅用饭,一共两道凉菜,四道热菜,不过,除了辣子鸡以外,其他三道菜,都是鱼菜,酸菜鱼,鮥鱼汤,以及红烧鲳鱼。
“哼,既然都点鱼菜,就让他一小我去忙活,我们谁也不去帮手”。看到王治忙前忙后,辛苦的模样,张京顿时感受很高兴,累死你。
“李哥,这是如何回事啊,如何客人都点鱼菜啊,你看看这才到哪,竟然满身鱼菜,你看看这个,除了辣子鸡,还是鱼菜,真他马的邪门”。张京气呼呼的说,当我这炉口是安排如何地,竟然一个菜都不给我。
固然内心非常抱怨,王治还是当真的开端做菜,一排六个炉灶,呼呼的开着火。
自从王治做出来这两种酱汁今后,牛肉的点单率,比之前更多了,并且,很多女孩子来了,都会点一份加蓝莓果酱的牛肉。
“谁说不是呢,要我看,他们两口儿,就是掉进钱眼里去了”。赵娜也是施施然出去,东瞅瞅,细看看,肯定没有其别人今后,才骂骂咧咧的说。
第二道凉菜,是一道肉菜,酱牛肉,切得薄薄的酱牛肉,配上酱汁别有一番滋味。本来酱好的牛肉,直接便能够食用的,王治倒是略微改进了一下,让牛肉的味道略微淡一些,然后加上两种酱汁,一种是辣酱,另一种是蓝莓果酱。
菜单是一式三份,吧台一份,凉菜间和鱼菜间一份,热菜间一份。是以王治很清楚,本身这边有多少菜,热菜间有多少菜。
凉菜有两道,一道是芝麻腰果,是一道甜品。腰果起首要在油锅里炸一下,油温不能太高,略微变色就要捞出来,不然就会老了,轻易苦。
如许,腰果就算制作完成了,直接装盘便能够了。腰果制作太费事,是以,都是提早做好,等上菜的时候,直接装盘便能够了。
“哎,算了吧”。你敬我一尺,我还你一丈,这就是王治的办事标准。方才过完年的时候,高铁家里出事,王治跟着忙前忙后的,帮忙很多。但是到了本身这里,人家畏缩了,王治只能暗叹,交友不慎。