世人迷惑的群情纷繁:“大师这是如何了,莫非他中午没用饭,趁现在补上一顿?但是,就算是要吃,较着的应当吃那份至尊海鲜刀削面啊!”
她严峻的看向山治,却发明山治竟然没有一点严峻感,反而一副胜券在握的模样。
东方鲁傲岸的说:“哼,厨师之战可不是光靠嘴,连摒挡都没做好的你有甚么资格和我比?”
“如果说至尊海鲜刀削面是火山发作般的美食享用,这碗鱼汤小刀面则是清澈小溪普通的幸运享用。”
东方鲁自傲的说:“这可不是浅显的海鲜刀削面,这是至尊海鲜刀削面!我充分操纵世上山珍海味的滋味做出来的顶级摒挡!这味道,连平常吃尽大鱼大肉的富人们也会感觉惊奇!这就是上等大厨师我东方鲁的绝技!”
不过康灵大师又产生了疑问:“虾,螃蟹,鱼翅等海鲜会有奇特的腥味,在这内里应当是负面的味道,东方厨师是如何措置的?我完整没有咀嚼到一丝腥气,只要海鲜最原始的鲜美。公然了不起,不愧是一名初级厨师的技术!”
康灵大师放下筷子,开端批评:“山治厨师的面应当是鱼汤小刀面,不对!应当是本身改进过的鱼汤小刀面。”
康灵大师夹起面放入嘴里,细细咀嚼,然后他又将蟹肉、鲍鱼等食材一一咀嚼,然后闭上眼睛细心回味。
康灵大师接着说:“我再说说这汤,它首要质料是鲫鱼,配以胡萝卜。山治厨师将鱼腥味完整去除,只留下了它的鲜美,再配上胡萝卜的甜美,这汤会让人胃口大开。汤的味道完整浸入了面条当中,这甘旨不狠恶,却平和和顺,让人产生一种幸运感。”
这时,山治也走了出来,不过他的手里却空空如也。
观众们一脸惊奇,都猎奇的张望:“至尊海鲜刀削面!?那到底是甚么样的摒挡呀?”
东方鲁大惊:“如何能够,这底子不成能!他的面如何能和我的至尊海鲜刀削面相提并论!?”
张妙彤看着山治的面,严峻的想:“山治真是的,干吗夸要说大话,甚么嘛,只要面条和汤的摒挡,底子就不成能会赢的啊。”
围观的大众听到康灵大师的评价后,全都收回了赞叹声。
俄然!康灵大师睁大了眼睛,收回了一声赞叹:“好吃!真是可贵一见的上品佳作!”
“这份面看似浅显,但是却需求极致的刀工和精准的火候节制。我先讲讲这面,它需求厨师完美的力道节制,将面擀成极薄的状况,然后再快速的切成面条。山治厨师切的面,全数都只要4毫米宽,涓滴不差。等面切好后,要放入滚烫的开水中,只需求8秒便可捞出,时候少则生,时候长则会断。这碗面,从切好,到摆在我的面前,应当没有超越1分钟,它的鲜美还在顶峰时候。”
世人都非常诧异:“刚才不是说平局了吗?莫非还能分出甚么凹凸不成?”
他说完就扭头回到厨房里,不一会就端出一小碗面来,放到康灵大师面前。
康灵大师看向东方鲁和山治,渐渐的说:“如果从美食的色香味三点来评判,我感觉两个作品是……”
东方鲁不由嘲笑:“哼,这个家伙做的摒挡底子就是开打趣,那一碗浅显的面连小朋友都会做!”
东方鲁将摒挡放到康灵大师面前,发明山治还没有做完,心生轻视:“哼哼,戋戋一个小店厨师,我分分钟就完爆你啊!”