一周,就在罗修修炼《小庚金斩》和猖獗开窍当中,一晃而过。
就是指做面食的,擀面条、烙饼、做点心包子馒甲等等,这是“白案”徒弟的事情,跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。
杜元白用手研磨了下这半截龙须拉面,神采更加慎重。
三宗会元的日子,也终究到来!
更夸大的是,在手里没有涓滴的黏性,不粘手……混元一体,仿若天成。
“的确丢尽了白案厨师的脸面!”
肖子玉带着深深的震惊,回到了自家的宗门内。
杜元白的神采更加的沉重,神采也变得乌青:“食极宗……这是在找死啊!”
肖子玉非常慎重的把罗修拉的半截龙须拉面,放到了杜元白的面前。
“不过,顺手十三次,能拉出这类面条,那甚么九重楼掌柜的面点气力,确切了得!”
“差未几了!”
“如果能够,我想让他看看……真正的面点!”
面食宗有三大长老,都是圣手级别的灵厨……此中肖子玉和庞大海的师尊,姓杜,是面祖厉老爷子的关门弟子,第七个门徒,可谓是获得了老爷子的绝对真传。
“师尊,你本身看吧!”
罗修摇了点头,本身白罗家传人都不敢称之为祖,他……也配?!
罗修俄然问着李玄臣。
“叮咛下去,找几小我给我盯着这家酒楼,有甚么风吹草动,及时禀告!”
面食宗,在庆阳府的深山以内,骑上风聿,也要大半天时候才气达到。
杜元白沉吟着,思考了半晌:“不可,这件事,我得禀告你师伯,这一次……银河碰到敌手了!”
红案首要指肉菜和装碗、蒸碗的烹调范围,包含红烧肉、清蒸鱼等等……便是“炒、焖、煎、熘、烩、烹、炸、熬、氽、炖”。
“这家店,公然气力很强!”
白案重视伎俩,而红案考较的是刀工!
这是罗修的自傲,也是中华面点的广博高深。
而白案浅显叫法就是:面点。
“呵,倒是有些霸道了!”
不消吃,杜元白就已经能看出这面的工艺很了不起。
李玄臣发明,在谈及到面点时,罗修身上披发着一种宗师般的气度。
手上的反应更是非常清楚。
“16,17岁的面点师?倒是天赋出众!”
罗修宿世,恰是白罗家这一代的白案之王,直到厥后,他才红案同时称道。
杜元白看着弟子失魂落魄的模样,不由得皱了皱眉:“如何了?”
李玄臣叹了口气:“面食宗因为发明出面食的原因,是不答应在离州地界,有其他面点存在的……曾经离州也出过一个用冬谷烹调的面点厨师,最后被摈除出离州了,这还是因为圣堂的包管,不然……那面点师绝对凶多吉少!”
……
“子玉,如何就你一人返来了?大海呢?”
“师尊,那家店的掌柜,压根没把我们面食宗放在眼里!”
“三宗会元,面食宗的宗主,阿谁面祖会来吧?”
罗修身为白罗家的先人,面食对于他来讲,那是崇高之物。
杜元白眼眸中闪过一丝厉色:“那店家如何说,这类人才,如果被我面食宗所用,也是增加一大战力!”
“我毫不答应在离州的空中上,呈现其他的面点!”
简朴的说就是白案是做面食的,红案就是炒菜。
面食,这但是白罗家初创的先河。