首页 > 厨修 > 【36】一根面,白罗镇魂!

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“呼……”

左臂和右手非常纯熟的相互共同,右手手指快速的捻动,沿着圆形面饼最边沿,一圈圈卷席,就像是一条颤栗的巨龙。

第四重灵环,刹时冲天而起。

但是罗修和面的伎俩,却并非浅显技能,而是白罗家家传的秘技――快意手。

这就是罗修为何要这么做的道理。

两重灵环,因为高汤、灵火、灵蔬和香料四者合一,披收回了完整不一样的威能。

老爷子也从厉正河那边收回目光,紧紧的看着罗修,等候着他的拉面技艺。

这么对待食材,的确就是厨师的仇敌。

面团的光彩更加闪亮,灵性也是更强,三道灵环看上去更加活泼。

回身到光衍灵炉前,罗修一把翻开了熬煮高汤的大锅。

轰!

鱼翅,按沙鱼鳍所发展部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍和尾鳍,而勾翅就是取自沙鱼,也就是九天白凶牙的尾鳍。

轰!轰!

圆形的面团飞到了半空当中,氛围仿佛在这一刻仿佛停滞,罗修却猛地抽出了他家家传的珍宝――白罗镇魂棍。

这就是拉面需求的一步,和馒头发酵一样,是必不成少的一步――醒面。

“醒面的时候到了……”

实在罗修的预估时候,已经是起码耗时。

阁楼内,厉正河和罗修都沉浸在本身的美食天下中。

“灵火……这体内的灵火,公然又增加了!”

劈面条和高汤异化而成的顷刻,终究成为菜品的灵性,全都发作出来。

“操纵拳头的平面,加上手臂的震惊,在离心力的感化下,面团直接越甩越大……这是圆周活动的奥妙,面团内里的分子布局,压根在这扭转之下,没有一丝的粉碎,反而更加黏连!”

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