首页 > 厨修 > 【52】用生命在做菜!

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罗修的面前仿佛产生了一股旋涡的气流,在不竭的跟着面团而扭转开来。

“又是自创?”

哗啦啦――

“好快的伎俩!”

“面包?”

罗修却没管王羲的题目。

在这一刻,王羲感觉,本身和这个少年比起来,在厨艺的松散性方面,仿佛……完善了太多了啊!

赵天纵逼迫让本身沉着下来。

这如何吃?!

王羲在一旁猜想着。

罗修的做菜,每一步,都可谓艺术。

他俄然发明,或许这个家伙……真的很有真才实学,只是……为甚么会是仇敌啊?!

这一下,统统人刹时晓得,这终究的菜品,即将要闪现了。

本来一团的面团,跟着这镇魂棍的扭转,渐渐的拉扯起来,沿着粗长的棍身,不竭耽误拉扯……这一次,更是比白龙还要蜿蜒。

圆形的面团刹时飞向了半空,氛围仿佛在这一刻停滞,统统人都来得及收回赞叹,罗修手中的白罗镇魂棍,已经接住了直坠而下的面团。

灵性的食材,带来了和宿世截然分歧的结果。

唰!

过了几分钟,罗修深深地吸了口气,棍子猛地一撤,哗啦,无数的面棍直直落下,好似一条白蛇猛地吐信,直接砸到结案板之上。

一捏一转,寿桃刹时成型。

“确切如此,谁又能发觉,把面团拉扯,会粉碎这面团本身的质地……我清楚的记得,面祖白叟家在扯面时,扯断面团,灵光确切是会暗淡一些!”

罗修这么用白罗蛇转链来拉扯面团,只是一个启事,就是把面团变成能够揉捏的长条。

很多面点师简朴的一扯,但罗修倒是这么庞大,启事……就是王羲说得那般!

“好了,微澜,把我做的蒸笼抱过来!”

罗修看了眼叶微澜,叶微澜顿时反应过来,而后从厨房,抱出来了一个用碧木片做成的圆形蒸笼。

“现在感受,他这么慎重对待……明显这一步很首要!”

“这可不是面条,我想,他如许用棍子甩荡的道理,只是不想粉碎面团的质地,就跟一开端渐渐研磨灵谷的事理一样……想不到,这么一个极其简朴的步调,都充满了如许的深意……”

这时罗修已经让叶微澜,把制作好的蒸板,拿去烘干,他谨慎的看了眼平面。

来不及思考,罗修一把接过洗洁净的蒸板,开端制作白罗馒头的最后一道工序――蒸!

罗修随口说着,便把蒸笼,架在了地心炉上,而后……加大火力,开端了馒头的最后一步――蒸!

“起――”

面食宗的招牌面点,除了面条以外,就是用面团加工而成的――面包!

啪!

“能够了!”

面条闪现金黄色,那一根根横空延长而出的棍形,清楚刻薄对等,闪现圆形,没有一丝瑕疵。

对待面团,就如同本身的后代普通庇护。

聂极不由说道,这一样也是王羲想问的。

“我们之前都忽视了食材灵性消逝的题目!”

仿佛面团黏在了那根棍子上普通。

“那为何这家酒楼,会被升级?”

“对待美食的心态,要慎重而当真!因为这是给客人吃的东西,是和身材内涵最直接的打仗……用心是做烹调的大忌,不管是筹办还是停止着,都要尽力以赴,每一次烹调,都当作是对本身的磨练来做!”

这做

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