首页 > 厨修 > 【5】“炸薯条”!

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烫煮薯条的目标,是为了让薯条大要的淀粉融掉,从而使得薯条内部变得柔嫩、水润……如果直接煮的话,土豆就烂了。

这就是宿世米其林对他的评价。

燃烧石略微一碰,一团炽烈的红色火苗,刹时从炉子当中爆燃而出,差点没把罗修吓一大跳。

唰!

叶微澜问道。

“和烤的香味完整分歧,这地生果,如何会这么香呢?!”

看着这么详确的加工,叶微澜明显是惊呆了……她还是第一次见到,有人这么详确谨慎的制作地生果的菜品。

是最简朴的加工食材。

“要你管?!”

叶微澜喉结耸动,那香味,的确就让她垂涎欲滴。

怕是比宿世的甚么依云矿泉水,还要来的天然、均衡、纯洁吧!

“不过,估计加热会很快!”

叶微澜这一刻如同女霸王龙那般,在那猖獗的吼怒。

下一秒,驱逐他的……则是叶微澜的“萝莉一咬”!

当然对于九重楼内的那对兄妹,他们已经是见怪不怪了……要哪天不吵不闹,那才有题目呢!

“你不是说……不吃的么?”

这天下上统统的树,统称为“木”!

“哇!”

“是你——”

煮和烫煮是完整不一样的两个观点。

叶微澜有些傲娇的昂起乌黑的脖颈,罗修却轻笑一声:“不好吃?不存在的!”

罗修拿起一个铁锅。

固然叶微澜不太懂甚么泪点,但还是听出来罗修话中的含义……重重的捶了一拳,擦干眼泪破涕为笑:“我要让你赔偿我,赔偿我这五年照顾你的丧失!”

啪!

那就是烘烤!

本身这刀工,和之前的罗修太不不异了……

这火势,好狠恶啊!

“啊——”

罗修刹时就感觉,这个天下的家伙,真是暴殄天物啊!

翻炒的东西,除了用手以外,另有沾满了植物油的毛刷!

门外听到这一声呼啸的街坊,全都有些迷惑的摇了点头。

“做了再说吧,还不晓得……好不好吃呢?!”

碧椴,是这个天下上一种叫做碧椴木的果实。

罗修身为厨艺大师,哪怕是最简朴的炸薯条,他都务需求做到百分百完美。

“要煮吗?”

并且……因为这地生果比宿世土豆柔嫩的原因,这油炸或者清炒之前,还需求增加一道工序。

他将地心燃液略微盖了盖,火焰顿时变小了很多,这下子……油温降降节制了下来。

宿世的罗修烹调最爱用的,就是橄榄油。

“哼,诚恳交代吧!”

滤干了地生果条大要的水分,淀粉也全数被水浸泡洁净。

全部雪月城,都没听过用地生果做菜的……这类最后级的食材,也只要不会做菜的布衣,才会用来烤着吃。

在罗修手中,哪怕最简朴的食材、最简朴的烹调,都能做出完美的口感。

九重楼内传来了凄厉的嘶吼声:“叶微澜,你属老虎的啊……还是雌的!”

罗修指了指厨房。

一层一层,将地生果条大要全数刷上了亮晶晶的植物油……略微一会,无数的地生果条,就便烘烤的有些金黄。

很快,净水煮沸了。

“好嘞,那就……先吃一顿美餐吧?!”

“呵呵,平时刀工偷个懒,有题目吗?”

怕都能赶上宿世后厨的炤台大火了。

罗修将净水灌溉在锅中,看着那凌冽而清澈的水质,罗修再一次感慨,连水都这么与众分歧。

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