它说的是新媳妇婚后第三天须到夫家在大庭广众面前做菜，这是对新媳妇治家本领的测试，它干系到媳妇此后在公婆眼中的职位。
其他几人也都跟着大笑了起来，陈文俊说道：“跟着光阴，有些味道已经消逝了，但是司徒老先生，你可千万记得，我们曾经还在这里一起咀嚼过甘旨的啊，”，
几人筹议过后，司徒浩说道：“‘乾坤六合’这道菜，我们给出10分，无可抉剔，不管的创新上面，外型，口味等等，都已经做到了大成，以是我们给出10分，但愿再接再厉，”。
这边，陈牌已经在胡天门说话的时候，去取质料了，然后质料被一一的摆放在了操纵台上。
陈文俊也接口道：“鸽子在接管了其他4样东西的包裹，颠末烤制，已经接收了大量的香气，非常的嫩，精华，这绝对是精华，固然刚才胡徒弟的‘一品海鲜烩’让我惊奇，但是现在这道菜，我，我找不到甚么词来讲了，”。
鱼唇切生长条块，放进沸水锅中，加葱段，绍酒，姜片，煮去腥味捞出后，拣去葱，姜，鸽蛋煮熟，用凉水泡后，去壳。
不过我如果是佛，绝对不会受跳墙之累，因为我会本身做，中州的文明精炼广博高深，佛跳墙便是此中的一个，那么上面我就开端操纵了，大师看好了，”。
这就是最早的‘佛跳墙’，另有一个说法是，一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四周乞食，然后就把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮，热气腾腾，香味四溢。
司徒浩大笑道：“是的啊，这今后的日子，我怕是要走遍这中州，去寻觅美食了，如许，也算是一种人生吧，哈哈，”。
鸡、鸭别离剁去头，颈，脚，屁股，猪蹄剔去尖壳，拔洁净毛，羊肘刮洗洁净，全全数洗濯洁净，将它们剁成小块，与鸭肫一并下沸水锅氽一下，去掉血水捞起洗洁净。
评委们之间的打趣，并不大声，以是卞成龙和胡天门，都没有去重视，而是都盯着对方看了又看。
厥后有的客人回家后，食欲不佳，也叫家人学做起那天的菜，渐渐的就有了名，厥后被一些故意的厨师，学去后，就成了一道流行中州的头道大菜了，
胡天门一口气说了好多，有些是大师晓得的，有些是大师不晓得的，不过，不管是晓得的还是不晓得的，都听的是津津有味。
卞成龙无所谓的笑了笑说道：“那么这一局，我们就自在阐扬吧，”。
陈无俊又看了看后，感喟道：“心态偶然真的很首要啊，那好，既然你们还要持续，那你们就持续开端吧，”。
猎奇之下，婆婆就翻开了盖子，刚把盖翻开，就浓香四溢，来宾们在内里闻到香味就齐声喝采，说这下但是找到了个好媳妇了，
陈文俊最后看向了其他评委，黄易说道：“焦红油亮、异香扑鼻的烧乳猪共同上狗肉的绵软鲜嫩，鸡肉的暗香扑鼻，真的是无可抉剔的美食，”。
因为乞丐们住在寺庙内里的一处空位，一天有个和尚在墙的别的一边，颠末此处，闻到了香味，禁不住香味勾引，跳墙而出，大快朵颐，直呼过隐，先人就按照这一说法取名‘佛跳墙’，
而卞成龙那边，动静不大，只是厨师长和王伟，被卞成龙安排去取质料，他本身反而在那拿起了，刚才烧烤后，留下的柴炭，又烧了起来。
说完这些后，胡天门深深的吸了口气，理了理思路后，说道：“先将鱼翅用水发好去沙，整齐的排在竹扁上，然后开锅加水大火烧开后，插手葱段，姜片，绍酒，煮去其腥味拣去葱、姜，汁不消，将鱼翅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，插手绍酒，