首页 > 厨亦有道 > 第三十章 刺龙芽VS砂锅鱼唇

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卞成龙说完就把鸡拿了出来讲道:“先将老母鸡洗濯洁净后再斩成大块,放在沸水锅中煮烧半晌后,捞出洗去血沫,再将鸡肉块放入沙锅内,舀入浓汤,然后置于旺火上烧沸,改成小火慢炖,

最后拣去葱结、姜块,把小菜心焯熟放进,加味精调好味,置于火上焖烧几分钟,便能够了,各位,请咀嚼‘沙锅鱼唇’。卞成龙端上了‘沙锅鱼唇’后拍了鼓掌后说道。

未几时,‘一掌定乾坤’也以制做好,给端了上去,冷冷的说道:“一掌定乾坤’,请咀嚼,”说完就那么盯着卞成龙看。

说完,唐夏就取出一口锅,置于火上,放入水,大火烧开,然后就把刺龙芽放了出来焯水,用漏勺翻动再取沥净。

“吾, 鱼唇柔糯,汤汁醇浓,滋味异鲜,鸡肉营养丰富,不成多得,不成多得啊”黄老板说完又大口大口的吃起来。

都筹办好后,说道:“我先将咸肉煎微黄,放入青椒、葱花,姜花炒香,再放入刺龙芽及其他佐料快炒而成,此菜讲一个快字,慢了不但会让得青椒变软丢脸,也会让得刺龙芽老火,请大师咀嚼‘山珍刺龙芽’,”说完,唐夏端了上桌后,想到, 你不是会‘乌龙吐珠’吗,我就给你来个刺龙芽,看谁短长。

又取出了口锅烧热,再把开端切好的咸肉丝,和少量青椒,酒,盐,味葱花,姜花精,葱花,姜花,白糖。

这时候就不要管鸡了,把鱼唇用油发好,重视油温不能太高,不然发不下来,把发好的鱼唇洗洁净后,用刀切生长方块,放入沸水锅中煮个几分钟,捞入另一炒锅,加白汤,黄酒,姜小葱大火煮开后捞出。

等大师咀嚼完卞成龙的菜后,大师都把目光转移到这‘一掌定乾坤’上了。黄老板先咀嚼完后说道:“蔬菜爽口,牛掌软而弹牙,不错”。

说完还仿佛很痛心的摇了摇了,也在内心悄悄的怪了唐夏一回,这死妮子,这么焦急做甚么,再等10来分钟,怕就是真正的‘一掌定乾坤’了,哎,归正另有一局,就看你的本领了啊。

因而颠末一翻咀嚼过后,还是黄老板先说道:“天下第一山珍野菜—刺龙芽,其顶芽经开水短时烫后,放进凉水浸泡,其色彩更加浓绿,调以肉同抄食之,其味美暗香,软硬适口,是餐桌上可贵的绿色山野食品,唐徒弟,你用心了啊,”。

那边几小我一看这阵式,也晓得这两小我算是顶上了,不过唐老板却摇了点头,心道:“此次看来是输了啊,这妮子沉不住气啊,这菜虽好,可却不适合用在这里,这是比赛,而不是平常几人吃着玩的,哎````要找徒弟来了,”。

想完,唐夏,不顾大师杀人的目光,直接把沙锅端起大口喝到,当第一口汤喝到嘴里时,唐夏立即进入了一种奇妙的状况,仿佛本身飞了起来,遨游九天,大地万物,全数看的清清楚楚,然后渐渐的又感觉本身脚结壮地,才回味过来,汤已经下肚,后劲没了,因而又是一口下去,两口下去。

然后又说道:“刺龙芽可用开水烫后生吃,或者炒食,还能够做汤、做成馅料,用刺龙芽,配酱油,鸡粉,精盐,麻油,辣椒油凉拌食用,可治腹泻,痢疾,不过我现在要做的是刺龙芽炒咸肉,看好了。

看的唐夏的心是一阵一阵的抽痛,嘛玩意啊,这都哪和哪啊,不可,我也得尝尝,这些家伙谁晓得是甚么意义,还是本身尝过才晓得。

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