“各位，诸葛城主他们请咀嚼的是味合座厨师长扬东海徒弟的‘炸鲜奶’，这道菜的取牛奶入铜锅上火，插手白糖，烧开锅后下水淀粉勾芡，用木铲顺一方向搅动，等牛奶变稠后倒入刷过油的盘子内，等冷了后切成条 ，然后包上，面粉，碱，盐，蛋清，水，制成的脆浆糊。 将牛奶坯切生长小条，先沾上干面粉，再挂脆浆糊，然后下油锅炸至金黄色捞出后装盘”
请各位看向中间挂着的八个木牌，每个选手必须挑选一块木牌，本年的菜题将会呈现在那上面，原质料，和做法也会有先容，每块木牌的菜题都不一样，以是但愿各位运气好，选到本身特长的菜题，请各位选手顺次挑选，”
然后锅放火上，下油至六成热时，倒入鳝丝，划散至成熟，就倒入漏勺畴昔油，然后锅内留油少量，放入葱、姜丝略煸，将调好的芡汁加水搅匀勾芡，倒入鳝丝淋上醋和油炒匀便能够装盘，最后撒上胡椒粉”跟着司仪的先容，评委们也是一道道菜吃了个遍。
这时司仪走上前去说道：“本次比赛是凤凰城主诸葛大人鼎立支撑，一手筹办的，别的两位评委也是诸葛大人请过来的，以是在评判方面，你们不需求有所迷惑，只需求拿出你们的真本领来既可，各位选手重视了，因为现在是夏天，以是本次比赛的菜品为了保持原质料的新奇，和操纵上的速率，将会和以往不一样，
哇各位观众，各位徒弟现在正在严峻而又淡定的做着，斑斓江南头炉陈健徒弟做的是生鳝丝 ，这道菜，菜系属于家常菜 食材范例，鱼类 味道，咸鲜 适合季候，夏季 烹调范例，炒。
只见选手们台挂着的牌子上，从斑斓江南的陈健到最后的扬东海，顺次写着的是，生炒鳝丝 ，炖鱼头，煎鳕鱼，蒸羊糕，烧鱼肚，煮双脆，溜肝尖，炸鲜奶``````
诸葛文星一听他们都选了人也从速说道：“那好，既然你二人也选好了人选，那我也就挑选一个，就美味轩的黄俊波吧，那我们此次的赌注就是一百两银子吧，二位意下如何？”
跟着评委们的拜别，台上的几位徒弟也都在恭喜完刘恒翔后，也都拜别歇息，筹办中午的第二场比赛了``````。
评委们咀嚼完菜品后，颠末一阵筹议后，对着司仪点了点头，司仪随急就大声说道：“现在评委们已经咀嚼过八位徒弟的菜品，现在，让我们有请诸葛文星大人，给我们发表明天第一场的冠军得主，大师鼓掌，” 诸葛文星也走下台前，压了压手，让上面的人群温馨了一下后说道：“明天第一场比赛的成果，颠末我们三位评委的咀嚼，筹议后，第一场冠军是``````金大州厨师长刘恒翔，炖鱼头，这道鱼头鱼鲜而又肉楞，鱼的腥味完整没有，服从也不错，祛风静痛，健脑提神，对失眠健忘，头痛及妇女产后心机性头痛小儿惊风等有必然疗效，大师也能够归去多做做，同时也请各位选手再接再厉拿出最高的程度，中午我们将开端第二场比赛，大师先都歇息一下吧，”。
跟着时候的推移，已经有徒弟把菜做好，端上了评委席了，很快，两个三个，一向到最后一名徒弟做好，时候也差未几在一个时候里，大师的徒弟也都保持差未几，
而台下的观众们也是口水大流，也想着本身如果评委那该多好啊。