首页 > 穿成恶婆婆后，我成了全村的希望 > 第157章 糖醋里脊
好吧，醋和酸菜汤炒出来的糖醋里脊味道着别是还是满大的，也不晓得是不是受了先入为主的影响，归正吃过有醋炒过的糖醋里脊，再用酸菜汤去菜，总感受味道怪怪的。
白佩佩倒了一些适当的油，道：“烧到六成热，便能够下锅炸了……”
肉腌好今后，需求裹上适当的淀粉，这个时候没有专门的淀粉，就只能用小麦面粉代替了。
望着那盘补舔洁净的糖醋里脊，童夫人道：“能够尝尝。”
“夏哥、嫂子，我来我来……”武大、武二兄弟俩，哪能让夏厚德、白佩佩二人亲身抱醋坛子啊，赶紧接了畴昔。
白佩佩还洒了些白芝麻。
白佩佩话音未完，杜大厨就不欢畅了：“这天上飞的，地上跑的，我甚么没见过？”
但住都住了，总不能吃个东西还要跑内里吧？
“云来堆栈。”
这时童掌柜从速站出来，说他夫人身材不好，做饭的事他来。
“说了那么半天，你们是不是忘了我们到底是来干吗的？我们是在试醋。你们之前不一向说这东西没人买吗？现在吃了这道糖醋里脊，还敢说这东西如果拿去卖，会没有人买？”
米掌柜看到他俩呈现，还觉得他们是要提早归去，过来找车夫的。
“尝尝！”
白佩佩神采淡定地说道：“当然怪了，酸菜有百味，每小我酿的伎俩分歧，用来腌酸菜的菜种分歧，腌出来的酸菜汤也不一样。酸菜汤除了酸味，汤里还会有菜本身的味道……可醋就不一样了，醋比较简朴洁净，没有杂味。醋和糖配在一起，构成的糖醋更纯洁，吃起来也就更好吃了……”
但如果能让本身堆栈的饭菜更好吃一点，米掌柜还是情愿的。是以，出于对夏厚德、白佩佩伉俪二人的信赖，他把他俩带到了后厨。
“杜徒弟，是吧？你曲解了，我不是来教你做菜，主如果我们有一个好东西，想要用这个东西做菜。你之前没见过，我不跟你说，你也不晓得如何做……”
“干吗？”
但……
现在晓得醋的味道如何了吧？
童掌柜、童夫人惊：仿佛有点费油！
炸好今后，还要复炸第二遍，大火炸至大要金黄，才气够捞出。而到了这个时候，
是以，堆栈又多少会带了些饭店的属性，有些简朴的吃食，能让赶了一天路的客人填饱肚子，然后早点歇息。
连饭都不消下，他们都能吃一大盘。
左券必然，夏厚德、白佩佩就抱走了两个大坛子。
“夏哥、嫂子，你们现在去哪儿？”
伉俪二人立马决定，和夏厚德、白佩佩二人合作开醋坊，卖酸酒。他们按之前要出售的酒作坊代价折了一半，又给了必然优惠，把他们之间的合作给敲定了下来。
她不是厨神，不晓得详细道理，但用来忽悠这群前人应当是够了。
硬是咬了牙，撑了下来。
……
这一次，不消醋，用酸菜汤。