首页 > 穿成恶婆婆后，我成了全村的希望 > 第158章 眼睛都粘在了上面
本来杜大厨还想辩驳，听到夏厚德这么一说，确切有些游移了。
杜大厨闻到了一股酸味，道：“这有甚么没见过？这么酸，不就是酸菜汤吗？”
“这仿佛比前面阿谁还好吃……”米掌柜觉得糖醋里脊已经够甘旨了，没想到这糖醋排骨也毫不相让。
就是夏厚德、白佩佩也吃了几筷子，没体例，杜大厨就是杜大厨，即便质料有所完善，人家做出来的糖醋里脊就是比童掌柜做出来的还要好吃，他们没忍住多吃了几块。
杜大厨表示，固然他不是甚么大人物，但托米掌柜的福，他趁着做菜的机遇，也是尝过好东西的。
对于不抉剔的人来讲，也不是不能吃，但对于已经吃过了各种山珍海味的人来讲，这味道就怪了……
然后给本身夹了一块。
大儿媳妇何莲看到那一条好肉，眼睛都粘在上面了。
一人夹两块，这盘子就没剩下几块了。
撒葱花、芝麻，出锅。
焦黄的外套，沁民气脾的香味，再带上那黏稠汤汁，看起来就让人极有食欲。
是以，这盘酸菜味的，感受有些失利。
白佩佩接了过来：“两道菜，一道糖醋里脊，一道糖醋排骨。”
杜大厨不信，他做菜那么多年，还分不清甚么汤不汤的？
杜大厨看到他们这副没出息的模样，就好气。他如果行动慢一点，是不是又要被他们吃光了？
“如何样？阿谁甚么糖醋里脊的味道还不错吧？”
待其他调料筹办得差未几了，里脊也腌好了，裹了面粉，下锅煎了起来。和经历不敷的童掌柜比拟，杜大厨明显经历更丰富一些，对油温火候的掌控更加精准。
就那么一会儿工夫，排骨的汤汁垂垂就收了，杜大厨遵循白佩佩的说法，又加了一匙醋。
暗中嘀咕：也不晓得米掌柜看上了她公爹、婆婆甚么，这么好的肉都送人，如果她爹娘也能被看中就好了……
用小手指一点，舌尖一品。
两个学徒和帮厨一口咬下去，满口汁液，乃至连骨头都没放过，直接给嚼了。
“醋也是酸的，但它没有酸菜汤的菜味，和到甚么东西内里，那东西就带了酸味，便又不会挡住那东西本来的味道，也不会被添上甚么奇特的味道……”
如果味道不敷好，看他呆会儿如何说他们。
至于酸菜炒的，他俩碰都没碰，也就米掌柜和其别人略微尝了一下。
杜大厨再次想要骂人，但看另一个醋菜盘子已经光了，又咽了归去。
这也太好吃了吧？！
酸菜炒的糖醋里脊，如何说呢？
“娘，明天是不是又要烧香？”
夏大丫能做成甚么样，大师就吃甚么样的。
等一下，你们不留一点给我这个大厨尝一口？！
米掌柜有点难堪。又酸又甜，挺好吃的，一不谨慎就吃光了。
呆会儿的排骨，他必然要尝尝，他到要看看，这个醋到底是甚么东西，让他们这么夸。
“那你还真错了，这不是酸菜汤，是用粮食酿出来的，叫醋。不信的话，你尝尝，必定跟你之前吃过的酸菜汤不一样。”
杜大厨跟童掌柜就不一样了，他是专业的大厨，问清楚要如何弄，立马就忙活开来。
大抵说了需求哪些东西，为了以示辨别，她但愿再用酸菜汤格外多做两道，看看它们有甚么分歧。
控水，下油翻炒，两面焦黄，便能够放之前煮排骨的肉汤了。不能放得太多，这汤呆会儿是用来收汁的。