首页 > 穿成恶婆婆后,我成了全村的希望 > 第158章 眼睛都粘在了上面
然后给本身夹了一块。
“如何样?阿谁甚么糖醋里脊的味道还不错吧?”
先把里脊腌好,放在那儿备用,杜大厨把洗洁净的小排骨切成块,放到锅里煮了起来。
酸酸甜甜的,酸而不苦,甜而不腻,唇齿间尽是四溢的鲜美。
就那么一会儿工夫,排骨的汤汁垂垂就收了,杜大厨遵循白佩佩的说法,又加了一匙醋。
用小手指一点,舌尖一品。
只是,到底是醋的味道美,还是白佩佩新教的这两道菜味道美,那就不得而知了。
如此,这边糖醋里脊出了锅,那边腌好的排骨也能下锅了。
杜大厨再次想要骂人,但看另一个醋菜盘子已经光了,又咽了归去。
有的人能够更喜好里脊的稚嫩,不过他倒更喜好排骨的有嚼劲,吃起来更有味道。
米掌柜有点难堪。又酸又甜,挺好吃的,一不谨慎就吃光了。
暗中嘀咕:也不晓得米掌柜看上了她公爹、婆婆甚么,这么好的肉都送人,如果她爹娘也能被看中就好了……
至于酸菜炒的,他俩碰都没碰,也就米掌柜和其别人略微尝了一下。
“娘,明天是不是又要烧香?”
夏大丫能做成甚么样,大师就吃甚么样的。
这么酸,不是酸菜汤是甚么?
没一会儿就将两份外酥里嫩的肉条给煎好了,别离配了醋和酸菜汤炒了起来。
其他帮厨:“……”
杜大厨跟童掌柜就不一样了,他是专业的大厨,问清楚要如何弄,立马就忙活开来。
大抵说了需求哪些东西,为了以示辨别,她但愿再用酸菜汤格外多做两道,看看它们有甚么分歧。
“那你还真错了,这不是酸菜汤,是用粮食酿出来的,叫醋。不信的话,你尝尝,必定跟你之前吃过的酸菜汤不一样。”
撒葱花、芝麻,出锅。
这也太好吃了吧?!
酸菜炒的糖醋里脊,如何说呢?
这回杜大厨长记性了,一出锅就拿了筷子,给米掌柜夹了一块:“掌柜,您请!”
两个学徒和帮厨一口咬下去,满口汁液,乃至连骨头都没放过,直接给嚼了。
他经历丰富,估摸着放了一些糖,小火焖了起来。
他们乃至还感觉,这位米掌柜可真是大好人啊,动不动就送他们家东西,都想烧香供起来了。
归正,米掌柜确确实在是被这两菜道给吸引了,当场问他俩是在哪儿买的醋,他要下单。
就是夏厚德、白佩佩也吃了几筷子,没体例,杜大厨就是杜大厨,即便质料有所完善,人家做出来的糖醋里脊就是比童掌柜做出来的还要好吃,他们没忍住多吃了几块。
两个学徒心虚:“徒弟……”
杜大厨闻到了一股酸味,道:“这有甚么没见过?这么酸,不就是酸菜汤吗?”
炒糖醋里脊的空地,杜大厨还把煮好的排骨给捞了出来,浇上酒、醋等物腌制。
杜大厨不信,他做菜那么多年,还分不清甚么汤不汤的?