几个儿子、儿媳妇、孙子全数眼巴巴地看着,她有点无法,只能拿了碗过来,一人分了一点。
锅里的豆浆差未几了,叶瑜然就盛到了一个大木桶内里,开端往内里倒石膏,点豆腐了:“这是关头,这一部没做好,豆腐就不能成形,到时候没豆腐吃。以是你们要记着……”
这边在煮,另一边她又教她们如何做“石膏卤”。
“豆腐花做好后,要以最快的速率装好,盖好,不能超越一盏茶的工夫。”
统统人都挺猎奇的,想要看这东西如何用。
“嗯嗯,这个也好好吃。”
在榨了一次后,放水净水又榨了一次,就差未几了。
盛满后,叶瑜然用包将豆腐花包起来,盖上了木板。
叶瑜然叫几个儿媳妇过来,用水冲刷洁净,这才让她们舀了泡好的黄豆过来。
“压好了,这也就差未几了,等着它成型就好了。”
公然,在几小我试了以后,都纷繁想抢倒豆子的活,到没有几小我情愿推磨了。
叶瑜然给黄豆配好了水,便用就用勺子舀了一下,倒进了中间的小池当中,催促着一个儿子过来帮手推磨。
一个个直呼:“太奇异了!”
生豆浆榨好,叶瑜然就让放心锅里煮了起来。
不过她一句“想吃豆腐就得推”,朱3、朱4、朱五三个跑不掉,轮番着帮朱家的女人推着磨。
“嘶溜~好喝。”
“以是我才说豆腐不好做,必然要有耐烦,哪一步都很首要。”
……
“我感觉,放了果酱更好喝,甜甜的,酸酸的。”
叶瑜然估摸着时候,伸手揭开一块板子,暴露缝来,摸了摸手感。
“能够啊,把人换成一头骡子;或者再想点别的体例省力,就不会那么累了。”叶瑜然说道,“不过你们别看我,我也没甚么好体例。”
“这这这……这就出来了?!”
“但是娘不是刚提了两个好体例吗?”朱五有点懵。
“太好喝了。”
……
在等候的时候中,叶瑜然也没少跟她们交代做豆腐的重视点,还会随口点名,让此中一小我答复她之前讲过的题目。
“嗯,差未几了,来,帮我拆掉。”
朱五赶紧跳了畴昔:“哎哟,我的妈呀,真难推,”
一帮人,你试一下,我试一下,小半碗豆浆也被他们喝出了一片喜意。
“废话,推磨但是最苦的活。”叶瑜然瞪了他一眼,让他持续。
“方才你们的碗拿过来。”在筹办盛到容器里,压豆腐之前,叶瑜然还给他们每小我分了一勺豆腐花,让他们尝尝味。
叶瑜然见了,忍不住笑:“既然你们喜好,再泡点豆子,明天早上磨豆浆喝。”
“别说我吝啬,这回是做豆腐,固然有留很多的,但也不敷你们几张嘴分的。”
此次不消她说,已经有人在尝了一口后,主动地放了一些果酱出来。
这个主张,获得了统统人的承认。
“好白。”
特别是朱三几个,这东西但是他们亲手打造的,但到底能有啥结果,他们还真不晓得。
然后将它包在木托盆里,将固结好的豆腐花悄悄舀了出来,提示他们必然要轻手重脚,这东西荡坏了,豆腐就做不好了。
“嗯嗯,好香啊。”
“豆浆煮到这类程度,就差未几了。”叶瑜然舀了一点出来,尝了一口。
“呵呵呵呵……好好玩,我也想尝尝。”
一边讲侧重视的点,一边用勺子悄悄搅匀。
没有一会儿,红色的液体就从两块圆饼的夹缝中流了出来。