武大听潘小园问家里的面粉，理所当然的以为问的是茶合面，赶紧道：“还剩一两斗，我不敢一次买太多，比来下雨下雪的，怕受潮……阿谁，我明日就去再添些……”
算不过来了。直觉奉告他，仿佛不会亏蚀。
俄然看到武大那只短粗的手，大摇大摆地伸了过来。潘小园护食似的，把钱往怀里一搂，大惊小怪道：“干甚么！”
潘小园却早就算过了。越是初级的货色，利润空间越大。要想快速挣钱，非很多搞些花腔不成。单靠卖两文钱一个的炊饼，武大的炊饼买卖永久没法有所冲破。必须推出单价更高的新产品。不希冀一步登天，那就从初级的质料开端。
武大一挺胸脯，寂静宣布：“不不，炊饼是俺送的。俺娘子说了，凡是三日内清了账的，一概……一概白送两个猪油炊饼……”
但潘小园每天帮手做炊饼，设想营销战略，就占了绝大部分的时候。新产品的动机，也不过是在内心想一想罢了。
但这也是潘小园严厉叮咛过的。用免费赠送炊饼的体例，鼓励主顾主动销账，培养现金付账之风。武大再心疼，自家娘子的话金口玉言，也不敢当耳边风。
面粉之精粗，制法上有碾与磨的辨别，又有干湿之分。最初级的叫做鹅绒面，听名字便晓得有多么洁白细致，潘小园还没在阳谷县里见卖过，皇宫里阿谁书法家天子，约莫是顿顿吃这个的；次一等的是雪花面，是磨坊里制出，又起码过两遍筛的，比鹅绒面稍粗一些，当然没有雪花那么白，但起码杂质未几，吃起来不伤牙齿；再次等的，叫做茶合面，是所谓的“全麦”，碾坊里便可出品。成品泛着微微的茶色，只能用来做一些粗糙点心，但是在老百姓眼中，仍然是上层次的“白面”。至于百姓家里本身磨的面粉，质量整齐不齐，便谈不上品级之分了。
再如狮子楼前那家卖杂货的，传闻了武大的妙招，那掌柜的跟老婆一筹议，第二天，统统货色一概贬价一成，比方本来卖十文的蜡烛，眼下就是十一文；原价三文一捆的麻绳，眼下变成十文三捆。如果赊账，便按新代价卖；如果现金付账，代价稳定。但杂货铺的商品种类浩繁，当代情面社会，又很少密码标价，代价端赖脑筋记，客人问时，端赖一张嘴说。现在还要加上分外解释的精力。还没到半天，他家打杂的小厮本身先记乱了，一瓶灯油，给这个卖了十八文，给阿谁卖了二十文，两个卖主赶上，相互一通气，阿谁花了二十文的就晓得本身被坑了，气得直接到县衙门口伐鼓，要诉讼奸商。那杂货铺掌柜吓得白了脸，赶紧飞奔畴昔，拉住人家衣袖连连报歉，好说歹说，又赔了那人一瓶新灯油，又打了那小厮一顿，这才罢休。
武大做炊饼的质料，向来是买的第三等茶合面，从城外曹家磨坊里进货。本年收成好，粮食价贱，卖一百五十文一斗――约莫是六公斤的重量。
武大吓了一跳，张了嘴，问“那、那如何办？”
有便宜不占是笨伯。一时候武大的炊饼摊前面门庭若市，连县里当值的衙役都忍不住开了个小差，抓一把零钱，溜出来，挤在人群里，讨了两个炊饼，恰好当午餐。
潘小园点点头，道：“那么辛苦大哥了。”话锋一转，又道：“茶合面买一半就行。别的一半，咱来点新奇的，换成雪花面。你算算，约莫要多少钱？这三贯钱，够不敷？”