首页 > 穿成七零团宠,嫁全书最顶糙汉 > 第54章 姑嫂齐心创美食
有了这句话,沈清念就兴冲冲去洗海菜了。
不知不觉间,她已经完整融入了这个家,偶然间也会把原主的一些小风俗带出来。
“还是念念你有体例,我看行,这个香姜叶子确切香,那我磨点儿先尝尝,好吃的话我们全数都做了?”
边上,跟着凑热烈的大头被辣得直吐舌头。
“辣,好辣好辣!”
味精倒是有的,固然算是略藐小贵的调味品,但沈清念还是买了点儿。
赵淑梅边忙活边点头:“这倒是的,味道够,就是不敷香。”
以她多年做饭的经历,就这个佐料的味道,随便放进一道菜里头,都能提香很多。
南边这边的省分因为以莳植水稻为主,以是面粉在公社买不到,只能去到县里去买。
一把挂在墙上晾干的海菜,这东西是之前过年沈清东买返来的,然后上个月回南天的时候潮了点,趁着这两天太阳大,赵淑梅就拿来晒了。
姑嫂二人一尝,都感觉味道好极了。
还真别说,在院子里转转悠悠还真让沈清念发明了好东西。
沈清念笑:“爹,谁说必然是嚯嚯粮食的?就不能是给你做好吃的?”
“本来是给卫明弄的,行啊,那你们持续,多用点油也没干系。”
除了味精以外,沈清念还买了些虾米瑶柱甚么的,本省有临海都会,这些东西代价不算贵。
“大嫂你说,我们这佐料里头是不是就缺一股子香味?”
沈清北笑道:“幺妹,你放这么重的油,吃啥能不香?你就是配的木薯粉,咱爹也吃得哐哐香……哎哟!”
这么重的油香味儿,他可不敢吃,他怕吃了今后每天馋。
她能不能把海菜洗洁净煮了再跟便利面一起晾干呢?
把海菜洗刷洁净后切成细条,再放进盛满热水的大锅里头煮,不消煮到全数软烂,就煮到八九分熟捞出来过凉水,再放到大簸箕里头晾干就行。
“行,我再揣摩下要加甚么。”
话音还式微下,他脑袋上就被沈国华拍了一巴掌。
想来这两样东西或许是养殖的或许不在这片海疆。
“行,那你们想弄啥就弄啥吧!”
“好吃是好吃,就是总感觉少了点啥。”
把面粉做成面条再变成便利面的过程实际上并不费事,费事的是面条烘干步调以及面条的配料包。
带大头去漱口的时候,沈清念瞥见了水缸不远处的一盆香姜,脑筋里俄然冒出一个设法。
这是他们公社这一片特有的做法,再往外过一两个公社,那伎俩和佐料能够又有不一样了。
沈清念指了指水缸边的香姜:“我记得我们过年的时候包粽子的馅儿都要放香姜叶对不对?阿谁放出来了就很香,大嫂,要不咱尝尝?”
后代的时候紫菜和裙带菜泡开水就能喝,这时候倒是不可,就算是省内有临海都会,沈清念也没吃到过紫菜。
沈清念忍不住重申:“爹,我们可不是瞎弄,这是为着给卫明哥路上吃才弄的。”
赵淑梅骂道:“都叫你不要吃了你还吃,该!”
沈清西:“真的假的?这么香你说没用多少油?”
赵淑梅想了想,眼睛也是一亮。
赵淑梅笑骂了儿子一句:“也就你小姑疼你,如果你爸瞥见了,少不得抽你。”
做这些的途中,赵淑梅也把她加了香姜叶子的调味料做了出来。
沈清念笑道:“美味有了,现在贫乏一份辣,嫂子,我们磨点儿干辣椒出来?”
炒制当然也少不了赵淑梅这个巧妇帮手,在炒出来的第一时候,二人就都试了试味道。