首页 > 穿成旺家农妻,带着空间斗极品 > 第28章 卤猪下水
陆家院子里,陆建川扶着竹竿,陆老爹用锯子把竹竿锯开,带着竹节,每一末节都能装跟一个碗那么多的东西。
没想到,顾云喜厨艺这么好,这猪下水,的确比肉还好吃!陆家人都感觉,如果做了去镇上卖,必定能卖好代价。
“嗯,我这就跟爹去砍竹子。”陆建川一向没吭声,这会倒是主动回应了。
说干就干,陆建川跟陆老爹拿着刀,就往屋后的竹林去,后边的竹林是天然发展的,村里的人能够随便砍了用。
“好。”等大火烧开锅里的汤,转小火持续熬了差未几一个时候,直到浓烈的香味飘出,卤水这才算是熬好了。
比及汤汁收得差未几了,顾云喜用筷子夹起一小块,尝了一下感觉能够了,这才熄火将卤好的半成品放入晾凉的卤水中,浸泡了一盏茶的时候,捞出。
说完,陆建川就给她树模,只见陆建川两手一摩擦,火石刺啦一声,火星溅到艾绒上,就有明火了。
她筹算一份卖一文钱,不过,卖猪下水还得筹办些容器,家里的碗能够不敷用。
没一会,两人就砍了十来根竹竿返来,那些竹竿,直径乃至比顾云喜的手掌还大。
“好香啊,是煮了甚么好吃的啊?”何氏还没进院子,就闻到了香味,像肉香,又不像。
对于陆建川的设法,顾云喜是一点也不知情,她正忙着把剪一些纱布,按着上辈子的影象把香料遵循比例洗洁净放进纱布,缠紧包裹起来。
“如何样?嫂子没骗你吧,这卤煮的猪下水是不是比昨晚直接焯水蘸着吃的更香?”
不过,陆建川感觉有些奇特,顾云喜不是从小在家做很多活计的吗?如何连燃烧都不会?想到这,他的猎奇心更重了几分,这真的是东坡村的顾云喜?
何氏跟陆老爹洗了手,让陆清清去喊陆建安返来用饭。
看着顾云喜拎着东西进厨房,陆建川看着她方才跟陆清清的互动那么密切,撇了撇嘴,她跟家里人都很靠近,除了跟他,感觉内心有些不是滋味。
“安安,你慢点吃,锅里但是另有很多呢!”顾云喜看他吃得欢,也很高兴,但是又怕他噎着,温声提示。
顾云喜跟何氏、陆清清则是将这些竹子用勺子挖净,净水洗洁净晾着。
陆老爹锯完了竹筒,又跟陆建川在一边削着竹签。
两人感觉非常口渴,在镇门口的摊子又买了一碗茶水,又花了一文钱,顾云喜非常肉疼,想着下回得买个水囊才行。
看着陆建安的反应,世人都哈哈大笑起来,一家人倒是吃得很高兴。
说干就干,顾云喜心想,那就明早去卖猪下水尝尝。
卤猪下水的骨头汤昨晚就已经熬好了,顾云喜把猪骨汤倒进锅里,又偷偷加了一些灵泉水,放入香料。
“阿谁,娘,我也一起去吧。”陆建川听到母亲说陪顾云喜去,反而有些不风俗。前几次顾云喜出去做甚么,可都是让他陪着的,此次如何不让了?
“也好,辛苦娘了。”顾云喜说道,又看向陆建川。
青菜装盘捞起,端到堂屋,陆老爹跟何氏恰都雅着锄头返来了。
“娘,嫂子把猪下水卤煮了,很香是不是?”陆清清满脸欢乐,大声回应何氏。
“嗯,这几张不错,这个再重新画一下,下笔稳一些。”顾云喜接过图案,看完指导她几句,摸了摸陆清清的头,陆清清得了嘉奖,非常高兴跑回堂屋持续练习。
忙活到入夜,又点了油灯,这才把竹筒筹办好,竹签也削好洗洁净了。