杜氏要帮手,但被林漱玉拦住了,她最特长的就是腊兔肉,讲调料配好,停止盐渍,将配料均匀地涂在兔子里里外外,平置于大瓷盆内,调好的腌渍料洒在最上层,每天高低翻动一次,三天后再取出来整形。
林漱玉把三条肉都拿了出来,说道:“婶子,在我们家最困难的时候,是您给我们送了粮食,我们家都记得您的好呢。给其他家都是一条,我们两家干系最好,以是我娘让我给您送是三条。栓子哥,另有两个弟弟,三奶奶,柱子叔都吃点。我们家另有呢,您千万别客气。”
林漱玉解释说道:“这只鹿早就死了,我爹说了,卖肉也不值钱,就剥了皮今后卖皮子代价和卖肉差未几,如许剥了皮,硝好皮子卖,我们还能赚点肉解解馋。”
林族长摸摸胡子,笑呵呵说道:“好,好,对了,归去给你爹说一声,你们现在过上了舒坦日子,别忘了鹿肉炒好以后,送祠堂一碗,也让祖宗们也尝尝。”
看着父亲谙练的剥皮,鞣制,林漱玉非常惊奇,不过想先父亲在内里做了很多工夫,会这些也是普通。
“爹,你就说明天一早在圈套里捉到的。”林漱玉随便想了体例,敷衍畴昔。
二大爷那天真是太给力了,要不是二大爷那一手,他们家还真不能跟林婆子家断的这么洁净。
林漱玉几条鹿肉放在竹篮里,去了魏郎中家,给魏郎中,族长,四个族老,村长,里长家里一家一条二斤重的鹿肉。
说完,林漱玉就拎着篮子跑走了。
林海的行动很快,兔子全数搞定,林漱玉也不含混,全数收进通风的地窖里。
“你就说夜里做梦,梦到圈套里有东西,以是天没亮你就去了后山,然后再去捡粪的。如果别人不信赖,你就哭穷,说我们家没粮食,不得不冒险,都是为了不被饿死。再说了,前段时候祠堂祖宗显灵大师都影象犹新,只要我们这么说,大师会主动了解为祖宗和爷爷奶奶在帮忙我们呢。”林漱玉细心地解释了一下,如果父亲还是感觉不可,她表示无能为力了。
林海见女儿不是很欢畅,点点头说道:“那行,就按你说的做。”
“漱玉,我们把鹿角割下来,其他的都拉到镇里酒楼去卖如何样?”林海征扣问道,自从女儿返来以后,感受比之前短长很多,不自发的就想问问女儿。
“丫头,给的太多了,我留下一条肉就行了,剩下的你就拿归去吧。”周桂花回绝说道,如果一点不要,杜姐姐必然不会欢畅的。
“漱玉,你这是做甚么呀?”用盐腌肉,杜氏看得懂,但是为甚么要把这些肉用竹片撑开呢。
林海忙着硝皮子,便让林漱玉去熟悉的几家送肉,弄好皮子,他还要赶着给岳母送鹿肉呢。岳母家不余裕,但还是尽量帮忙他,这个恩典,他一向记在内心。
最贵重的鹿角被林海收起来了,等忙完这些,再去县城里卖钱。
以后,又送了林刚,老根爷爷,祠堂那边的林石头,那天也为他们家说话了,明天送肉,还了情面。
两张鹿皮被完整地剥了下来,然后又措置内脏,足有两大盆。林海用刀把鹿肉分红二斤重,分出来一只鹿能成十五六份,筹办分开村庄里熟悉的人家。至于剩下的一只,一半送给杜钱氏。
“这是金贵的东西,你爹如何不拿去卖啊!”族长沉声说道,太不会过日子了。