谢黑龙把炒好的宫保鸡丁倒入盆内，也顾不上中间正吧唧着嘴的梁超，接着做起了第二道美食。
幸亏这里不是甚么大旅店的厨房，谢黑龙也就不在乎这些细节了，归正有他的厨艺在这里，只要不是变质的食材，他都能给你变成甘旨的菜肴。
“嘟噜，咕噜。”一阵忍耐不住的肚叫声，从每小我的身上传了出来。
十几小我分量的鸡脯肉足有好几斤，谢黑龙一块接一块，切的速率很快。因为谢黑龙早已能够盲刀切菜，以是在切菜的时候，谢黑龙不时昂首看看其别人的事情。
在狠恶的炉火下，整锅红烧肉不竭地往上冒着气泡，每一个气泡碎裂，都会弹射出一股让人欲罢不能的香味。
“好家伙，这炊事兵小组有一手啊，就冲这勾人馋虫的香味，绝对有绝技厨师的水准啊，”凌风忍不住赞叹的说道。
浓烈的水汽过后，淡淡的土豆香味从锅内飘出，闻着就让人十指大动。
炝完锅，谢黑龙往行军锅内倒入适当的植物油，把油加热至五层微烫，放入腌制好的鸡肉丁，爆熟以后用钢丝漏勺把多余的油控掉。
谢黑龙用勺子悄悄搅拌，直到猪皮变成标致的金黄色，猪肉大要暴露诱人的焦黄色。然后用漏勺把炸好的五花肉捞出来。
重新把油加热至8层，当锅内冒出淡淡的青烟，谢黑龙把切成滚刀块的土豆，沿着锅边悄悄地倒入了油锅内。
五花肉块上完色，锅内放入草果，八角，桂皮，姜葱，土豆块，适当调味瓶，大火熬煮。
“会用刀就好，你来把这些五花肉切成块，切成一公分的模样就好。”谢黑龙把切好的鸡丁放入盆里，对他说道。
行军锅内倒水洗洁净，抓起锅耳把水倒掉，因为地处田野不便利炝锅，谢黑龙只幸亏行军锅水分烧干后，用一块肥肉在锅内涂抹一遍，如许也能够达到炝锅的感化，只是结果略微差一点。
“咕噜，咕噜，”
但是谢黑龙仰仗生机的特性，能够感遭到每一样食材的窜改，哪一块食材的味道不均匀或者是没入味，他都能及时的措置好。
拿过一块油布铺在地上，谢黑龙拿出本身的随身菜刀，把一块菜板放在油布上，拿起一块鸡脯肉，用平刀法把它片成0.5厘米的厚片，然后再直刀切成鸡肉丁，就像变戏法普通，一块鸡脯肉就被切完了。
谢黑龙把燃火炉调成蓝焰，温度最高的程度，拿起装鸡丁的铝盆，在内里放入了盐，料酒，葱姜水，胡椒粉，老抽，小粉，用摔打法快速的把鸡丁腌制好。
“我尝尝把，切好不好可别笑话我啊。”梁超跟着谢黑龙的模样，铺好油布，笑着说道。
其他队员也闻到了菜香味，香气扑鼻，回味无穷，的确太诱人了。
“铁锅，我筹办炒菜了，两个灶同时开仗，燃料罐的压力会降得很快，你把气压打足一点。”谢黑龙把灶扑灭，大声说道。
“嗞啦”
不到非常钟的时候，统统的炊事东西全数筹办好了，谢黑龙用燃烧器把烧饭的灶扑灭，让瘦子看着饭的时候，然后走到炒菜的灶中间。
糖色不宜熬制太久，太久就会从甜味变成难吃的苦味，拇指捂住瓶口，快速撒入适当的料酒，把糖色炝住，倒入炸好的五花肉，不竭地用炒勺翻动，让每一块五花肉都均匀的裹上糖色，在糖色的包裹下，五花肉就像穿上了一身晶莹剔透衣服，如同珠翠之珍，甘旨适口。