青杏心愿得偿，喜的心脏狂跳，重重的给叶眉磕了两个头，又给齐姨娘磕了头，方才走了。
叶眉摇点头，让秦桑起来。道：“你自罚500人为吧，下人有异动，你的心知肚明才是，这是你的职责。”
叶眉天然不管她要几个丫头的事，就应了。谁知齐姨娘道：“mm想要青杏。”
晚间齐姨娘来存候，叶眉倒是挺惊奇，胡维祯走了以后，齐姨娘就一向宅在房里称病不出。叶眉就请齐姨娘在西次间坐了，又让亦柔上了茶。齐姨娘长得娇娇小小，说话声音也轻柔。先是谢了叶眉发了月例给她，继而又开口道：“现在mm房里就一个春香服侍，不太够用，mm还想添个小丫头，月钱mm本身会出，还请姐姐应允。”
叶眉又让秦桑明日去找项嬷嬷，让她把菜园子歇了。用心把秋水苑的花木清算好。见秦桑不解其意。叶眉就笑：“我本来就不筹算让她两种菜了，现在我们也不缺吃的。明天青杏这么一闹，项嬷嬷怕是不安呢，你去安安她的心。”
新铺子叶眉筹算只设一个小厨房，烤些简朴的面包，用香气来吸引主顾，，其他的货首要还在药王街的总店做，包管口味分歧，配方安然。方瑞家的二儿子就成了春晖点心河坊街的大厨。叶眉筹算统共挑三个丫头，一个收银算账，两个发卖。以聪明聪明，长相甜美为佳，识字算数最好。
叶眉一愣，问：“但是种菜的青杏。”
这几日，她没少给春香塞钱，好不轻易春香松了口，她得以见到了齐姨娘，谁知她一开口，齐姨娘就应了。她又冲动，又有些惊骇。
第二天维媛派了身边的嬷嬷送了已经签好了的条约。维媛表示以后铺子全权交给叶眉，她只卖力拿分红了。叶眉就当下方出动静，要在府里找家生子去管点心铺。动静一方出去，秋水苑的几个丫头婆子就被各种围追截堵。找门路讨情的人没差点把秋水苑的下人房给掀了。现在全部定远府几年来都在减人手，四奶奶要人，还是买卖很好的点心店，四奶奶又是驰名的宠遇下人的。当然就是各方摩拳擦掌各显神通的找门路了。
到了那一天，花厅里聚满了人，叶眉让秦桑绿枝把花厅安插成口试室的模样，上头一排椅子，叶眉中间坐了，两边别离是方瑞家的和绿枝，秦桑在内里叫号子，叫到一个，就进到花厅，接管三个口试官的考问。