刘英男起家扶着乳母的胳膊，把人送到了门口，另有些不放心肠又叮嘱了白晓桐几句。
漂过水的精瘦肉，又用净水煮了大抵四十多分钟的模样，刘英男几次地高低翻动，以使得它的受热均匀，但又不能煮得太烂，然后放在笊篱上晾凉。
配料是刘英男的一大困难，幸亏在制作凉皮的时候，她已经把这时候没有的配料，都尽量找了替代品，猪肉干也就没那么难做了。
等肉块凉透了，用刀把肉切成颀长条，别太长，一次能塞进嘴里一块的大小才最合适，然后把能用到的配料十足放进方才煮肉的原汤里，再把切好的肉条也放出来同煮。
小萝卜的话把刘英男给逗乐了，表情也好了一些：“去你的，不消你做还挑三拣四的，你如果嫌弃明天可别抢着吃，馋不掉你舌头。”
“嗯，娘晓得了，会谨慎的，你也要栓好门啊，重视点炉火，早晨早点歇着，别忙到太晚，对了，早上也不消起得太早，娘明天早点过来，你和mm多睡会儿。”
“英男，我和你爹带晓桐归去了，这爷俩方才聊了几句，又聊到了读书上，再不归去，这心都不晓得跑哪儿去了。”
听到英男姐这么说，小萝卜可不敢开口找不安闲的，姐姐的技术她是最清楚的，浅显的青菜炒得固然普通般，但提及做肉食，或者是一些本身不体味的菜色，她反而会让人欣喜。
漂血水的过程是最需求细心的，也是刘英男最不喜好的，你得看好锅，在水开端翻花的时候，就得抓紧把血沫子漂出来，不然水花翻大了，血沫子就又被吃进肉里，肉的味道可就差出十万八千里去了。
小丫头在卧房里捏着鼻子对姐姐喊道：“姐，你弄甚么东西这么难闻啊？不是说在给晓桐做好吃的么，这么难闻必定是难吃的吧！”
但细一回想，也不能怪小萝卜没发觉，不但是亮子对她这么好，辉子对她也是好得没话说了，她大抵完整分不出这两人对她的豪情有甚么辨别。
这道工序是最难弄的，要把肉里的水分断根掉，又不能真的让它变成干，肉干要肉质疏松细嫩才最好吃呢，在这个没有微波炉也没有烘培炉的期间，实在是有点毒手。
他没有看到在本身分开以后，小萝卜抬眼看过来的目光，刘英男也是偶然间恰好扫到小萝卜，这一眼，让刘英男的内心莫名地一动。
刘英男不是不想问，但她还是忍住了，不管小萝卜是甚么样的心机，都得她本身拿主张才行，本身感觉好不是真的好，小萝卜感觉好的人，才气陪她一辈子。
高氏也一样叮咛来叮咛去的，甚么都不放心的模样，把个金方业笑得不可，这娘俩每天都会上演这么一幕，太喜庆了。
辉子抢在刘英男关门之前，过来把铺子的大门栓好，又顶了门柱，这是老板娘叮嘱过的，辉子履行得一丝不苟，没有甚么比两位女人的安然更首要了。
亮子也跟着一起走了，临走的时候，转头看了小萝卜一眼，成果看到她正跟弟弟说了句甚么，两人高兴地笑起来，亮子缓慢地扭转头，快步拜别。
把煮好的肉条放到笸箩里，再次晾到凉透，以后就是最后的一道工序了，也是最首要的一道――烤肉干。
刘英男则一头钻进了厨房，开端研讨甚么东西能带到书院里去，试着做了几种点心，发明不可，萱软的点心太轻易坏了，搁不了两天的，那得是甚么能搁住呢？