“师兄,莫怪我直言,现在我们的大厨,即便是师兄你,在厨艺之上都是算不得超卓的,单单就刀工而言,在场的人就没有过硬的工夫。”简凝环顾了一圈,拿了一块豆腐放在案板之上,有拿过一旁的肉置于豆腐之上,拿过刀,在世人的不解之下,竟在豆腐之上切起了肉。口中还淡淡的说道:“刀工是根基功,看似简朴却有着大学问,一名超卓的厨师能够极好的节制手中的刀和力度,能够在最短的时候内切出本身想要的食材,乃至是雕出精彩的装潢。”
“如假包换!如何师兄莫非看着不像吗?”简凝果断的说道,更是调皮的反问道。哎,有甚么干系呢,本身现在就是简凝嘛,这是铁普通的究竟,没人能窜改。
但是简凝内心欢畅的同时也不免为这个期间的美食叫急,当代普浅显通的一道菜不想到了这里竟会成了人间甘旨了!不过如许却也给了本身机遇不是吗?看来本身有需求大干非常啦!
“师兄,这几日来我对酒楼也做了体味和反应。我们的食味园是老字号了,是简家传了三代的,更是隽誉远播。但是近一年来,食味园的买卖一日不如一日,现在又经历了中毒事件,如果再如以往那般信赖过不了多久便要关门了。”简凝的话一字一句的刻在柳乐山的心上,柳乐山脸上的神采也越来越忸捏,当初本身就晓得本身分歧适运营酒楼,只合适做做菜,但是师父却执意将酒楼交给了本身。
“凝儿,师兄竟不晓得你何时学的这一手好本领,怕是连师父都一定能做到如此啊!”柳乐山不由感慨,面前的简凝给他的已经不再是欣喜而是惊奇了!
简凝环顾了一圈,脸上始终挂着浅笑,朗声对着世人道:“我也并非不讲理之人,在场的人,如果谁信赖本身的刀工,以为能做到刚才我做的,那么不但能够不消每日练习,我还能够给他涨月钱。”
一听到涨月钱上面的很多人都面前一亮,但是想要前半句话又蔫了。他们的神采简凝未曾放过,持续道:“食味园讲的就是气力,在这里我给大师承诺,但凡是有真才实学,有真本领的,能通过磨练的,都能涨月钱,当然了这涨多少吗天然就要看你们到底有多少的本事了。以是停业这半个月,不但是厨子,就连小二,杂役都要接管练习,但凡是表示好的,开业以后都能涨月钱。”
其他的几位大厨早就已经想要尝一尝了,立即拿了筷子夹了点放入口中,毫无例外的,无一人不赞叹,此乃人间甘旨。