把土豆丝里放入盐，再插手面粉，适当的水，拌成均匀的糊状，家里没有其他的调料，想了想，又道后院去拔了一颗葱。又插手一些切碎的香葱拌匀。
张小雪，一点都不感觉累，因为她很喜好做饭。看到本身做的食品被别人所喜好，她就会有很大的成绩感。
把米洗好今后放到大锅里，家里人丁多，以是添上了两大瓢水。盖好锅盖儿点上火，把木头引燃，这会儿就先不消管了，因为木头比较耐烧。好大一会儿才气烧完，放不了几次木头，稀饭就能熟啦。
刚煎好的土豆饼，光彩金黄，闻起来特别的香，张小雪，忍不住就先吃了一块。味道真的不错，咸淡适中。张小雪对本身的技术非常的对劲。感受本身比在当代做饭还要好吃，或许是农场的作物本身味道就好吧。
找了三块儿差未几大小的石头，放到锅底下垫着。就放在厨房外边，筹办在院子里煎土豆饼。从大锅底下抽出几块燃着的木头，放在平锅底下加热，锅热了今后，放适当油，比及油热后，放入土豆糊摊匀，约莫有两三分钟便能够翻面啦，最后煎至两面金黄便可。摊煎饼的锅比较大，以是一次煎的土豆饼就挺多，分两次就煎好一盆的土豆饼。最后把煎好的土豆饼，用刀切成一块儿一块儿的，便利拿取食用。
煎土豆饼还是用平底锅来煎比较好。家里的几个锅都是凹型的，没有平底锅，只能用明天到集镇上打制的阿谁摊煎饼的锅来煎土豆饼了。在故乡乡村这类锅，我们都叫它“鏊子”
“嗯，真好吃，这就是用土豆做的吗？这土豆可真是好东西呀，既能够当饭吃，又能够当菜吃，真不错。你说的这个土豆饼是如何做的？跟娘说说，今后娘来做，你不要起这么早了。小孩子，我晓得最贪睡了。”张母一边吃着土豆饼，一边扣问张小雪土豆饼的做法。当娘的心疼女儿起床太早。
家里的大小男人，洗漱好以后第一件事，到并不是吃早餐，而是在院子里熬炼身材。挥拳、出腿，倒是有模有样的。张小雪也看不懂，他们在练的是甚么。中间的斌儿也有模有样的，跟着学。那小脸一脸严厉的模样，张小雪感觉本身的弟弟可真敬爱。
起首洗濯去皮，土豆皮非常轻易去掉，张小雪用顺手找到的一块薄木片，悄悄的一刮就把土豆皮蹭掉了。
这小日子过的，大师感觉神仙的日子恐怕也不过如此了。