通往男人的心通过胃,通过女人的心通过Yin-Dao,这是张爱玲在《色戒》里说的,要想抓住男人的心,必须先抓住男人的胃,林潇潇固然感觉这句话过分绝对,但不得不承认美食的引诱是庞大的,只要不是有厌食症的,都不会回绝能够接受起的甘旨。
林潇潇用把铁锅架上去预热了,从罐子里舀了一铲子猪油出来滑开熔化,将葱姜蒜煸香以后把切成丁的酸萝卜也放出来翻炒着。林潇潇用的不是煤气,也不是电磁炉,对火候的节制没有那么便利,怕把萝卜炒糊了,看着差未几就拿盘子装了出来。又是一勺猪油下去,林潇潇一个蛋一个蛋的剪成了荷包蛋,不晓得贺延秋喜好哪一种的,以是煎了一个溏心一个全熟。
“嘿嘿......”开口要东西,林潇潇这会笑得有些不美意义了。“能不能给我几颗萝卜和豆角呢?”
林潇潇早就在厨房里将酸萝卜切好丝备用了,在厨房里挑了两个在只吃谷子长大的鸭子下的绿鸭蛋也筹办好了。统统全在林潇潇的打算以内,林潇潇飘着出去了,往本身心心念念的厨房解缆了。
“咋啦林女人。”无事不登三宝殿,天然是晓得林潇潇是有来意的。
林潇潇走的时候还顺了个篮子走,毕竟抱着几根萝卜和豆角走在路上太太高调,也太不雅了。
林潇潇一盘子的酸萝卜一铲子就给弄下了锅,怕盐不融,加了极少量的水又是翻炒。
林潇潇给主子们加工阿姨巾如果有剩的布料,偶然候会做一些送给常常打仗的事情职员,送的阿姨巾用薄荷水煮过的,又是好布料,天然会记着林潇潇的好,林潇潇此时开口了,天然也不会难堪林潇潇。
贺府里给主子吃的油根基上是茶油、菜籽油或者花生油这一类的植物油,只要给下人吃的油才会是猪油或者鸡鸭油之类的植物油。林潇潇晓得植物油更安康,但是一向感觉植物油更香、更管饱,在当代因为受各种植物油安康看法鼓吹的影响,也没能让林潇潇放弃香喷喷的猪油,最多在本身能有前提做饭的环境下植物油跟植物油掺半利用,光用植物油,林潇潇老是会感觉饿得很快。
等质料晾干水分的几天,林潇潇也没闲着,养了一坛子的酸水。比及萝卜和豆角水分晾得差未几了,直接就给下了坛子。酸水并不是很老,也不是很酸,要想萝卜和豆角能够腌得够味,林潇潇几天下来也不敢掀坛子,就这么泡着。
萝卜更轻易进酸味,林潇潇眼瞅着也差未几了,就夹了一部分的萝卜出来。
二大娘是在贺府后厨洗濯加工食材的,明天恰好是她值班,常日里就在后厨的一个专门的加工间事情。加工间很少有人出入,不会有人瞥见,再说瞥见了也不会有人碎她的嘴,林潇潇的胆量也就大了。
林潇潇厨房跑很多,收支厨房非常便当。再加上宿世的职业病,跟后厨的干系处得都比较好,想要一些食材,林潇潇提出了,只要不是甚么贵重的食材,还是能够很便利、轻松地拿到的,再加上贺府家大业大,也不会发觉到少了甚么或者在乎甚么,天然不会有人去究查林潇潇拿了几根萝卜、捧了几颗白菜。
这一天又是如此,贺延秋到了饭点又得定时用饭了,本来常日是贺延秋身边的小丫环婉仪去厨房去取餐的,林潇潇本来就另有筹算,头一次特别主动的自告奋勇地提出去厨房取餐。