首页 > 穿越之种田养家太不易 > 第三十三章制作点心
比及鱼糕出锅的时候，秦澜瑞、秦澜悦都惊得傻眼了，他们从未见过这么都雅的糕点。
明天早晨，秦澜瑞就晓得自家大姐今早要做新吃食，以是他也比平常起得早，并且一向围着锅台转。
接下来，秦澜心让张水儿帮她去抓几条新奇的大鱼，又让秦澜兵、杨帆在自家院子摘那些已经熟透的大红枣，她本身则去了内渔巷菜市场，专挑那些上好的猪肉、鸡蛋、精盐、葱姜之类的买了一些回家。
“好，你先把那些洗净的红枣都在锅上蒸熟，然后把枣都在大石臼里捣成枣泥。”叮咛完秦澜悦要做的事情，秦澜心起家将已经剁成沫的猪肉放在盆里备用。
“澜心，这谷老夫人请你畴昔，还送来这红帖子，她是……想干吗呀？”
“嗯！”秦澜瑞大大的眼睛暴露渴盼的笑意。
“不碍事，我这就归去禀告老夫人秦女人的意义。”郑掌柜想着秦澜心是一个办事思虑很全面的人，她既然申明日再去那就必然有她的来由，如此，他归去给谷氏讲明白就好。
鱼糕出锅以后，秦澜心又在蛋黄上面撒了切碎的绿油油的小葱花，煞是都雅。
秦澜心也一时猜不透李家老夫人的意义，不过她也不会费经心力去猜，她与李家是合作火伴，按理也应当去李府走一趟，只是却也不好白手上门。
“姐，我来帮你吧！”担忧秦澜心一小我忙不过来，秦澜悦主动要来帮手。
一起上，秦澜心收起猎奇心，目不斜视，没有多看一眼李府内的亭楼水榭、盘曲游廊、假山川池和那些随风舞动的青松翠竹。
“郑掌柜说那里话，老夫人如许诚恳相请，澜心倍感幸运。只是初度登门，澜心也不想过分莽撞显得不懂礼数，烦请郑掌柜再劳累多跑一趟奉告李家老夫人，明日巳时澜心定会前去李府亲身看望老夫人。”秦澜心收下了郑掌柜拿来的请柬，但没有当即跟着他去李府，而是商定明日再去。
紧接着，她把洗净的姜切末用温水泡上，待会儿只用生姜水便能够了，又把葱切末备用，别的还把鸡蛋的蛋黄、蛋清都分开备用。
“是，老夫人稍等！”秦澜心回身从丫环手里接过了食盒，在屋内世人翘首以盼中翻开了。
“秦女人，这便是我家老夫人和大夫人！”宫嬷嬷笑盈盈地对秦澜心说道。
蒸鱼糕和红枣糕各是四四方方两大块，秦澜心将此中一块鱼糕和枣糕放在明天买的红色食盒里，然后盖上盖子，换上一身翠绿色的齐腰襦裙，看看商定的时候差未几了，然后就一小我去了李家。
别看李府是商家，可传闻李家老夫人的二儿子李二爷在京都是当大官的，是天子跟前的红人。
“这内里是蒸鱼糕和红枣糕，姐姐做很多，待会儿你们大师都尝一尝！”一开端秦澜心就筹算多做一些，以是她买的各种邃密食材都比较多，像这类精美点心每天吃目前对自家来讲还是太豪侈，偶尔一两次还是能够的。
谷氏坐在上首，细细打量了一番秦澜心，心中叹道：“真是好一个仪态不凡、明眸皓齿的俏才子。”
最后，将搅拌好的鱼泥倒入蒸屉中摸平，厚度大抵是五公分。
大火蒸一炷香的时候然后抹上蛋黄，再蒸一会儿出锅。
然后，秦澜心把枣泥、邃密的白面粉、蜂蜜、鸡蛋和上好的饴糖另有酵母异化搅拌在一起，比及发酵完整以后，也是上锅蒸熟。