夏富强说：“文明宫饭店的，一个管餐厅，一个管厨房，那老板常常不在，都是她俩在筹措管着，很能行的两小我，李娜说找十来个一米七摆布个头的靓妹来给你们当办事员。哦对了，辉子，宿舍，宿舍忘了安排了，一会儿吃完饭咱去那边看看吧，看咋整一下，得能住人哪。”
两小我要了一个口杯分了，一人二两，喝的老龙口，这酒这几年卖的挺火的。老龙口酒是高梁酒，是我大清期间的贡酒，原称烧锅，是烧酒，因为酿在我大清龙兴之地，故谓之龙口，传承也有几百年了。东北的白酒根基上都是晋西脉（最后由晋西贩子创办），老龙口也是。
夏富强鄙夷的看了陈辉一眼，没理睬他，吃本身的，问小伟：“要不是来点白酒？”
北方用饭讲究主副食搭配，南边没有这个说法，光吃菜不用饭的有的是，你到南边的饭店里问主食有啥，普通会极期惊奇的看着你：你要吃猪食？莫有啊。他们没有这个叫法。
陈辉帮陈晓涮了几片肉，扭头问夏富强：“你说他这肉片如何切的这么薄呢？这酸菜切的也细，这得花多大工夫啊？”
羊肝的明目服从相称强大。
小伟笑着走畴昔说：“咋能呢，就是老夏说你不来，我这挺不测的，走吧，你们点菜了没？”
涮羊肉也叫炭火锅，是北方特性火锅，和南边的火锅不是一回事，是用一其中间烧炭的铜锅，夹着肉片或菜在滚蛋的汤里涮着吃，和南边的混煮不一样。调料也分歧，南边的调料是以香油打底，放蒜泥花椒油花生碎黄豆葱末香菜末，盐味精酱油醋豆腐乳芝麻这些，北方是以芝麻酱打底，放韭菜花豆腐乳酱油醋这些，葱末香菜末是都有的。
金姐脾气外向开朗，但用饭就太女人了，嚼不露齿的一小口一小口叼，烫个肉片也能一片咬三四口，看看桌上，连小红都是一口一大片。
小伟说：“饭店这东西忙到人，用饭睡觉都反面普通一样，你让人家来回跑谁也受不了。”
李娜说：“来，想喝我陪你，我也想来点，咱少喝点，要不一会儿出去真冷。”
小红说：“不喝酒了吧，一会儿不是还要去看屋子吗？喝完酒出去多冷啊。”
说着话就到了桌边，大伙围着桌子坐下来点菜。
陈辉愣了一下，扭头看了看李娜和金姐，眼睛一亮，点头说：“够意义，能够，确切是大将。”
夏富强对陈辉说：“辉子，给你找了两员大将，厨房和工头都有人管了。”
几小我往饭店内里走，报务员过来号召，领着找桌，这会儿人未几，屋里热气腾腾的。
叫了锅，羊肉片五盘，然后青菜萝卜叫了一些，又要了几个热菜，扒牛肉扒羊肉羊羯子，牛筋羊肝，这都是要吃的，甘旨又进补。
陈辉说：“弄弄弄，弄，一会儿咱去那边看看，不可我找那李主任给想点体例。”
汤一滚便能够涮肉片吃了，东北人不分男女喜肉的居多，一时候只听沸水烫在铜炉热壁上的滋滋声，蒸汽伴着炭烟裹着鲜香的味道升腾起来，几口下去浑身就暖透了，额上见了汗渍。
陈辉说：“没呢，俺们也刚来没一会儿，深思等你们一起再点呗，和缓和缓。”
锅底是小海鲜，就是放点很小的螃蟹海米蛤蝲甚么的干货，不能吃，只是提鲜。加骨汤，滚蛋今后放切得极细的酸菜，炭火直烧，开锅很快的。大枣蒜头姜片葱段是必定要放的。