“钱伯好。”
“多少？
随后，钱伯说道，“冷藏法在浅显人家还是少见的，因为那得是特级茶才要这么谨慎翼翼地服侍着。普通的绿茶呢，江浙官方是用瓷瓶装存的。那小张同道，你晓得如何个装瓶法吗？”
张喜禄眉毛一扬，笑道，“我见过我们亲戚装过瓶，就是找个大瓷瓶，先用编好的竹子垫底。接着把烘好的茶叶放进瓶中，然后再覆上一张白纸，最后再拧上瓶盖，拧瓷实了。这类装瓶法，随便找个茶农都懂。”
这时候，钱伯话锋一转：“但是，诸位想想，瓷瓶本身造价不低，并且瓷瓶容量有限，能装得了多少茶叶啊？供销社每次一收上来都是几千斤的茶叶，都能十足装进瓷瓶里吗？以是，供销社对绿茶的储藏，底子达不到瓷瓶储藏的标准。再说了，用瓷瓶作为储藏体例，本钱高了不说，也不便利运输啊。可恰好，这绿茶最讲究这些。反倒是我们老广们爱喝的普洱、乌龙，不在乎这个，堆在角落里十年八年都不打紧。”
韩春雷他们听了，不由莞尔一笑，这个经理倒是个妙人。一番话说得，连张喜禄都不肯再究查绿茶这个事了。
李经理连连点头：“是是是，谁让我年纪轻，没见地呢？得亏明天钱伯您白叟家在，我也跟着长了见地。转头我就跟库房交代，今后买来的绿茶，我们也用瓷瓶装起来，密封，储存好。免得被外埠来的客人笑话，笑话我们老广把臭袜子水当作茶水喝了。”
“这难不倒我！”
李经理熟谙这位老阿伯。
”
韩春雷细想了一下，说道：“另有冷藏吧。”
现在这年初，家用冰柜何其罕见，更何况用家用冰柜储藏绿茶？
而在这个期间，却呈现了劣币摈除良币的征象，委实过分可惜了。
“以是茶叶一道，广博高深啊。”
“呵呵，那是你小子没喝过好茶！”钱伯慢悠悠地收起了报纸，放到一边。
李经理见状，先容道：“这位阿伯姓钱，我们广源茶馆的老主顾，也是我们深圳第一供销社的老采购了，客岁刚退休。”
“本来有这么多讲究！”李经理恍然大悟。
“李经理，既然这事解释开了，我们也没需求追着缠着。送乌龙就免了，我俩已经喝了一肚子的茶，再好的乌龙茶也喝不出来了。”
“嘿嘿，那钱伯您这位老行尊，给我们涨涨见地呗。”李经理笑道。
钱伯伸出右手不竭翻动，道：“足足四十三等！按国度定的标准来讲，龙井茶分为特级、一级、二级……十级，统共十一个级别。此中，特级分三等，一到十级每级分五等，统共就是四十三等了。四十三等，品级分歧，供销社的收卖价也分歧。”
钱伯笑了笑，也来了几分兴趣，清了清嗓子，伸出两根手指，道：“这龙井茶好不好啊，有两个关头，一是货源。二是储藏。”
韩春雷点了点头，试问道：“以是，钱伯的意义是，供销社里的确是龙井茶，但他们的储藏标准不可，轻易让绿茶受潮变色变味，并且他们收绿茶的货源整齐不齐，龙井茶里也有上品龙井和劣等龙井，对吗？”
他们茶馆隐在唐楼里，做的也都是街坊四邻的买卖。这钱伯就是茶馆的老主顾，十几年如一日，根基上每天定时准点都会来喝早茶，要一份萝卜糕，点一壶水仙或是普洱，抖开一张报纸，一坐就是一上午。