两伉俪一愣，随即，张老板坐到了乐一凡的身边，一脸和蔼道：“乐兄弟啊，你在我们这里吃了半年面，你也清楚我们的买卖状况。我们本身都只能勉强混下去，那里还敢请人啊。”
小碗6块，大碗7块。就算都是大碗，一早晨的停业额也就700块的模样。
“别开打趣了，你也懂挑面？”
这是一家伉俪店，店面小，会把停业时候定在早晨，为的就是能够占用门市前的过道。
而这个时候，隔壁家的米线馆已经有了很多的客人。因为他家不但是能够吃米线，另有几个家常的凉菜和炒菜，完整能够当正餐吃。
面馆里一共有三个灶，门市内里的牛肉、肥肠、杂酱等熬煮用的天然气灶。
中间这家米线馆门市上有LED显现屏招牌，装修九层新，墙刷的特白，灯光特亮，另有瓷砖，桌椅板凳都是新购买的，质料也好。
老板仓猝解释道：“该有的青菜都有，不过，乐兄弟说，要吃就要吃爽，以是才新增了这个。”
想到这里，乐一凡笑了：“如许吧，每晚的100碗不要人为，每超出一碗，我就提成2块。提成日结，你们感觉如何样？”
看到乐一凡拿着长筷和漏勺走到汤桶面前，这个的士司机有些惊诧道：“你小伙子应当是前面那家火锅店的传菜生吧？明天是你上面？你会挑面？”
不但如此，另有专门的收款机，先给钱再吃。如许便能够制止客人在吃米线或者是吃面吃到一半的时候预感熟人，转而要纠结请不宴客的困难。
吃了过后，乐一凡问道：“要不要再试一次？”
质料不异，调料本身脱手，就只要经手的人不一样，不过，如何就感受好吃很多呢？
又搅动了一下，乐一凡笑道：“我就只会纯真的挑面，调料你们遵循你们的味道来就行。”
乐一凡这家面馆就没有这类前提，如果有客人需求，那都是靠着中间的烧烤摊。
因为这就是一个小面馆，装修很差，味道普通，面条挑的也普通。以是，买卖也就普通。
正规的挑面是水2面1的比例，要劲道就需求浸泡冷水。不过，这些在这里都分歧用。
为了肯定一下这个事情的启事，老板和老板娘都是点头附和。
眼看是熟客，老板娘和老板都打了一个号召：“明天没上班？”
拿出好烟打了一庄，扑灭卷烟过后，乐一凡笑道：“张哥，王姐，我想和你们筹议一个事，我想在你们这儿挑面。”
在盘点零钱的司机错愕道：“青菜也要钱了？”
乐一凡表示没有定见：“能够。一会儿你们把调料都备足一点，面条和青菜也要多买一点。餐巾纸去劈面超市买好一点的，这个用不了几个钱。”
将信将疑之间，老板打了三个碗。
这是一其中年男人，的士司机，上的是晚班。出工吃一碗，凌晨出工的时候又吃一碗。