白文轩切了一些猪肝和瘦肉，从速敏捷做饭。
自发来得晚不美意义，他就主动帮着添材。
白文轩晓得他的烟都是好烟，送出去也算是情意了，就点头应下。
从现在开端，到炸熟出锅，根基要一个小时摆布的时候。这期间的火候很首要，火太小，会被炸成软软肉，今后切片的时候不能成形；火太大，则轻易外焦里生，并且，一旦猪皮被炸焦了，将来再从坛子里捞出来吃的时候，底子嚼不动。
这头猪比先前那头劲大，挣扎了半天赋被按上长凳。
白文轩哭笑不得隧道：“我还专门给你熬了稀饭呢，你饿了去吃点吧。”
白文轩看郭建军也要往前凑，回房间找了件肥大的旧衣服递给他，“穿上，别弄脏了你衣服。”
猪血凉拌，猪肝炒芹菜，瘦肉炒了一盘，剩下一些煮了滑肉汤。
白文轩还给他配了一碟子海椒面，能够蘸着吃。
两人这么闹一会儿，打盹虫倒是全赶跑了。
白文轩说：“这哪行啊。”然后大师客气去客气来，最后还是依冯老迈意义办了，的确是他们停业太繁忙了。
烫猪毛，到脚挂，收场破肚……这些杀猪匠都是几年十几年的熟行了，谙练得很。
炸坛坛肉之前，要先将肉用盐腌制，然后切成方块状，长宽十厘米合适，再挨块肉查抄没有残存猪毛后，放在簸箕里待炸。