质料：生栗子，明白菜，白糖，水淀粉，酱油，精盐，花生油。
服从：具有养身暖胃的服从，非常合适夏季食用。
服从：此粥具有养脾胃、补肾、止泻的服从。
做法：
服从：这道菜食材很多，营养全面，有强身健体的服从。
（1）将大米淘洗洁净；栗子洗濯洁净后去皮；山药和大枣洗濯洁净；生姜洗濯洁净后切成片状；（2）将上述备好的食材一同放入锅中，加适当的水熬粥，粥快熟时，加适当的红糖停止调味，便可。
栗子味甘性温，无毒，入脾、胃、肾三经，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的服从，鲜栗子中的维生素C的含量是非常丰富的，矿物质的种类也非常全面，有钾、镁、铁、锌、锰等。
5.京味素十锦
（1）将排骨洗濯洁净后放到开水锅中焯一下，撤除血水和腥味；葱切成葱花；姜切成姜片；栗子洗濯洁净后用刀将壳切破（重视不要切开）；（2）将排骨、红薯和栗子放到锅中，加适当的水和葱花、姜片，炖两个小时摆布，加适当的盐，搅匀，便可。
3.栗子烧白菜
质料：栗子，糯米粉，白糖，瓜子仁，松仁。
2.栗子山药姜枣粥