一天下来,赵冉固然没有操纵,但是也很累,因为脑筋就没有歇息。
他说道:“记着你说得话,这份事情看着轻松,实在并不然,也非常不轻易做好。”
****说道:“说说你对这个岗亭的熟谙?”
赵冉说道:“我会当真对待每一份事情的。”
晓羽和赵冉说:“看明白了吗?首要你不要焦急,晓得本身应抢先做甚么,后做甚么便能够了。另有,主顾来点餐时,先问问对方有没有会员卡,先刷一下卡,如许前面也不会健忘了。碰上有的主顾是第一次来或者是不晓得该点甚么,你就需求给对方保举了,这也是有技能的,你渐渐体味。”
比如一名主顾点了“大包薯条+热牛奶+香辣鸡腿堡+鸡米花”,晓羽先在电脑上操纵,把这些都敲出来,然后一样一样筹办,牛奶需求拿一个空杯子去饮料机上去接,薯条直接拿一个空袋子装好便可,汉堡包和鸡米花晓羽直接奉告背景,背景做好了会放到这个食品该放的位置。晓羽先往桌上放了托盘,纯熟地在上面放了几张餐巾纸,然后把这个主顾点的食品都放上去,再放上其他配料、吸管等。筹办好这些今后,晓羽再收钱找零,一个买卖就完成了。
晓羽带着赵冉来了事情的处所,给她先容到:“赵冉,肯德基的收银员不但仅只是收钱找钱罢了,起首就是要熟谙点餐,晓得我们这里有甚么食品,并且你还得给需求的主顾保举。其次,就是你也要学会配餐制作,你瞥见她们了吗?主顾要圣代,它只是半成品,如果主顾要草莓的,你就得学会在那边制作出一杯草莓圣代来。第三,才是收钱找钱。”
赵冉说道:“我想招聘收银员的岗亭。”
赵冉说道:“我以为这是一个非常详确的岗亭,收银员是直接与主顾打交道的第一关,起首要摸清楚主顾的需求,然后结算清楚,实在是一个非常熬炼人的岗亭。”
****说:“请进。”
晓羽递给赵冉一份餐品价目表:“这里是我们统统的餐品,你不但要记着每一种食品,还要记着是如何搭配的,另有我们这里不定时推出的优惠活动。比如,汉堡包有几种?冷饮有些甚么,热饮有些甚么?圣代有几种?另有各种搭配和各种优惠活动。这都是你明天需求熟谙的。明天我会教你如何制作。你现在能够先在我中间看看如何操纵,一全部流程是甚么,还要先熟谙一下鼓吹单。”
她本身内心对这些食品停止了归类,主顾点餐时,她就往呼应类别的食品里找。
赵冉说道:“是的。”
赵冉看了一眼价目表,玲琅满目,她另有些目炫呢。
八点上班,早非常钟到,也能够换换事情服啊,做些筹办事情,并且前一小我也好出工。
****又说道:“你对事情时候有甚么要求?”
这里的人流量很大,特别是中午,人声鼎沸,事情量也是蛮大的。
第二天,赵冉七点半就来上班了。
****感兴趣了起来:“你想招聘甚么岗亭?”
赵冉说道:“如果能够的话,我但愿做一年时候。”
是以,她筹办当真听晓羽讲授,尽快上手。
****又问道:“我但愿这里的员工能够相对稳定一点,这份事情你筹算做多长时候呢?”
赵冉说道:“我明天后天两天都能够。”