花生也是如此,比起软绵绵的花生来,翠儿感觉脆生生的酥花生糖更好吃些,贪多嚼不烂,翠儿终究决定了,要做白粽子、大枣粽子、豆沙粽子、鲜肉粽子和云豆粽子五种口味的粽子。
“来,小虎来吃好吃的枣子哦!”翠儿挑了一个最大最红的出来,放到略微高一点儿的处所,小虎看是能看到,小手却如何的都抓不到了。
“要!”小虎看着被洗的干清干净的大红枣儿,馋的口水都流成了一条线儿,他眼巴巴的看着翠儿,扁了扁小嘴儿,清脆而清楚的喊了句,“要!”
“大妞,来,娘做了红豆沙,尝尝味道咋样!”翠儿拿了筷子,夹了一小团红豆沙塞进大妞的嘴里头,看着她微微眯起眼睛,一脸幸运的模样,本身也感觉幸运起来。
“青山,你真短长!”翠儿由衷的赞叹道,只感觉本身是捡到宝了。看着连青山包出来的粽子很立整的模样,翠儿也起了争强好胜的心机,也快手快脚的包起粽子来。
翠儿这么一策画,家里头的东西很多,如果做,能做出不下十种口味的粽子来,只是比如蛋黄甚么的,鸡蛋本就是金贵东西,如果拿来做粽子,就有些华侈了。
将包粽子用的东西都筹办好了,翠儿便把包粽子用的东西都搬进屋子里头去了,各种馅料放在炕桌上,又把放着粽叶和糯米的盆子放在炕沿上,洗好了手进屋来包粽子。
翻开锅看看锅,等着热气散去,翠儿便拿出勺子舀了两粒红豆出来,吹得微凉了今后用手捻动豆子,看着豆子已经胀大了,并且也已经熟了,只是还没有到做豆沙需求的那种软绵的质感,便又添了把柴火在灶里,本身转过身去措置枣子了。
小虎咧着小嘴儿,暴露几颗米粒大的小白牙来,笑得欢乐,也不晓得是不是真的听懂了翠儿的话。
翠儿把糯米泡上了今后,便拿削发里头买的大枣来,倒进盆子里头添下水,遴选出有虫眼的或者是坏掉了的枣子,然后一个个的把枣子洗洁净了,泡在盆子里头回软。
听樱桃编编说,明天就要上架了,誓词的心有些忐忑呢,不晓得首订会有多少呢?求亲们的支撑呀!
大妞带着小虎去院子里头玩儿,翠儿在屋子里头就忙活开了,将买来的肉切了一块下来,切成指头大的肉块儿,然后用葱姜酱油腌起来放在一边,这是筹办用来做鲜肉粽子的。
纯糯米的白粽子、红豆沙、甜云豆、大枣的甜粽子,另有鲜肉的咸粽子,固然种类未几,加起来今后,要包的粽子的个数却很多。
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“吃枣子啦!”大妞听到有吃的,眼睛都闪亮亮的,她笑眯眯的从炕上跳下来去洗手,头发跟着她的行动一翘一翘的,敬爱得紧。
“翠儿,我来帮你。”连青山看着翠儿筹措了这么多粽子叶另有糯米,也放动手中的活计,去厨房洗了手,返来也坐在炕沿上。
煮好的红小豆,本身就带着一股绵密的清甜,再加上糖今后,那甜软的滋味,就仿佛是长了脚一样,蹿遍了全部屋子。
豆沙粽子,是把红小豆泡软煮烂了今后做成豆沙,包进粽子里头,而云豆,倒是挑出来各大饱满的花云豆,煮的熟软不烂的时候捞出来,用糖或者蜂蜜腌制成甜甜的云豆粒儿,然后再包进粽子里头去。
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