李少国和李少民一起把猪从猪栏里抓出来，按在一个健壮的木桌上，李少安在一旁搭把手，把猪紧紧按在桌上，不让乱动。
李少民实在很爱吃猪大肠，最喜好的就是阿谁味儿，本来想拿归去弄来下酒吃，但是听到媳妇这么一说，怕马慧不乐意，当即只好作罢。
保暖工夫做好，接下来是排水工程。在和缓的温室环境中，氛围湿度比较大，排水题目必然要妥当措置，如果措置不好，会形成内涝。
谭红霞在屋后的坪地上垒起一个土灶，架上一口生铁大锅，内里倒满水，生火烧开。这一步是杀年猪的筹办步调，烧了水才气停止接下来的行动。
等猪体内的血放洁净，不再转动，然后将猪扔进一个特制的大号木桶，这类木桶就是专门用来杀猪的。
男人在一旁杀猪切肉，而谭红霞则在一旁熬制猪油，小孩子们在院子里玩耍嬉闹，这一副气象就是最浅显的乡村家庭百口齐上阵，杀年猪，迎新年。
“不要不要，我家佳佳不爱吃这些，只喜好吃肉。”李少民还没有开口，中间的马慧皱着鼻子，做出一副嫌弃状，光是闻着那味儿就让她大感恶心，连连摆手。
只不过这个马明前几年说是去东南本地一带打工，成果这一去就没了音信，向来没有回过铁山湾，没给家里拍过电报，也没有给家里写过一封信，仿佛世上今后就没了这小我，留下媳妇沈春兰一小我在家苦苦糊口。
很快，屋前屋后都是猪油的香气，李松林和李松树另有李佳佳三个小孩子闻着香味来到屋后，吵着要吃油渣。
马慧口中沈春兰的男人叫马明，其母亲是李家人，厥后嫁给了外埠迁过来的一户姓马的人家，生上马明，和李少国这一辈算是表兄弟。
这时谭红霞拿来早已备好的脸盆，放在桌子上面，把猪血全数接住，这些猪血凝固今后但是非常鲜美的食品，能够用来下火锅，也能直接炒来吃。
李少安沿着四周墙壁的墙角，挖了一条引水槽，屋子里固结的水汽会顺着这个水槽流到内部，不会形成淤积。
年年杀年猪分肉的时候马慧便是如此，恐怕分到本技艺里的少了，幸亏李家高低其别人都不与她计算，睁一只眼闭一只眼随她去了。
李少安在纸上画出草图，然后兄弟二人当即开端赶制，这类架子有好几层，每层都能放下托盘，托盘顶用以培养秧苗。如许的架子一共做四个，贴着温室的四壁摆放。
李少安在一旁默不出声，心中收回嘲笑，看着三嫂马慧一小我的演出，费经心机不过就是想等会儿分肉的时候多占一些。
马慧骂道：“那你甚么意义？”
当时，有前提的屠宰场普通都装备一种专门给猪打气的气压泵，不过在乡村，更多都是靠人用嘴来吹。
谭红霞说道：“就是住在村头的沈春兰。”
李少国又将一块猪板油递给谭红霞，让她去熬猪油。
为了进一步晋升保温结果，李少安还用黄泥巴将屋内屋外的裂缝全都封上，如许一来确保万无一失。
接着，李少国又用刀子在猪后腿上割开一个口儿，这个口儿可就有讲究了，它的感化就是往猪的体内吹气。
因为猪并非一个完美的圆柱体，总有很多犄角旮旯的处所，那些处所的猪毛不好刮，以是需求往内里吹气，如许一来猪就被吹得鼓胀起来，本来刮不到的处所便能够刮到，把猪刮得更洁净。