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谭家菜是宫廷御用的菜系。作为宫廷御用菜系,那但是相称有讲究。它口味平淡,这在浩繁菜系里很奇特。就像它的摆盘精美、用料上乘一样,每道菜都像是一件艺术品。是纳兰家从都城引来贵阳开的私厨,只对会员制停业。
6点钟,三台红旗国宾车辆整整齐齐的停在别墅的路上,我们上车,前去半山庄园。
家中的仆人都放假了,我请了半山庄园的管家李明在谭家菜餐馆我定了一桌菜打包送来了岳父的别墅。别墅门铃响起,刘青青去开门,长长的办事步队端着菜走进客堂。李明见到刘青青,双手合十,半躬身,低头说:“二夫人,先生定的谭家菜系已经做好送来了,请您一家人慢用!祝您一家人元宵节欢愉!”
“大哥和老三老四也返来了吗?”刘青青看着李管家问。
它和其他官府菜一样,是官宦家厨所制。谭家菜能成为官府菜代表,与谭宗浚的文明秘闻也有关。毕竟他出身书香家世,这类文明气味也融入到菜里了吧。并且周总理唆使不要让它失传,可见其奇特代价。
谭家菜能够追溯到清同治年间,谭宗浚高中榜眼入京为官,他家宴就小驰名誉。厥后家道中落却生长出私房菜,也是传奇。
客堂内的三位女子,相视无言,岳母几次向大嫂递眼色,深恐刘青青重蹈岳母昔日之复辙。“二夫人”此称呼,听来仿若古时之妾室,当今之公开恋人。
东风夜放花千树。更吹落,星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕。笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度,蓦地回顾,那人却在,灯火阑珊处。——辛弃疾《青玉案?元夕》
不一会,别墅门铃再次响起,大嫂开门,还是李明,李明仍然躬身点点头,跟从大嫂来到客堂,看到我和刘青青,“二爷、二夫人,六蜜斯和小少爷已经从上海返来了,筹办了今晚的烟花秀和无人机秀,请您一家人前去赏识!您看,我甚么时候派车来接您们!”
“回二夫人,几位少爷没有返来!”李管家说完后低着头。
到了正月十五,全屋点灯直至次日凌晨。这既是给先人照路,也是祈愿家人安康。之前是洋油灯,现在是LED节能灯。这一火一灯的风俗,承载着代代相传的风俗文明与人们对糊口的酷爱和神驰。
“三十夜的火,十五的灯”,这风俗背后尽是对夸姣糊口的祈愿。
除夕夜,挑耐烧柴禾把火烧得旺旺的,一家人围坐火塘守岁。就像之前故乡木屋子的火塘,能烧饭烧水还能煨食品。火越大越久,意味更加家,大师边吃点心边谈新年打算,火苗窜动时仿佛幸运就在面前。
家庭团聚老是充满温馨与故事。刘青青孕吐,重生命即将到来,这是家庭的新但愿。岳父岳母旅游返来,想必带回了很多轶事。大姑陪着姑父回故乡,那是对故里的眷恋。大哥带着家人回贵阳,我们在元宵节这天团聚。就像很多家庭一样,各自有着分歧的轨迹,却在某个时候会聚。这让我想起曾经本身的家庭集会,大师从分歧处所赶来,围坐在一起,分享着各自的经历,有欢笑,有感慨,这类团聚的时候,是糊口中最贵重的画面。
“谭家菜,青青你定的?”岳母一脸惊奇看着餐桌上的菜系,这一桌就是三十万,岳母是去吃过几次的,她申请了几次的会员都没有获得,大姑和大嫂倒是他们家的砖石会员,倒是需求预定的,春节期间,更是一桌难求。