钱汝君不晓得，大砍刀走得是多量发线路，做得主如果技术活，以屠宰为业。在肉市里，算是少见的。反而是活牲口那边，比较常见这个职业。
特别是浅显地里的农夫，他们一年到头就跟假贷离开不了干系，经常有一部分的产业，借放在高利贷手上，或者四周大地主手上。几千来，信誉是维系全部社会支撑下去的好体例。
以是钱汝君高欢畅兴地对薛英杰说：“我就是来找猪肉的，快带我去看。先说好，不新奇我可不买。”
不过，她对猪肉的研讨就多了，好的猪肉，刚屠宰以后，没有甚么太重的腥味，颠末放血以后，只要没有跟血放在一起，气味还是比较新奇。
从房间内里，便能够看到薛英杰屠宰的现场。
不晓得甚么时候，大砍刀薛英杰已经带着内里的客人走出去了。钱汝君重视到，大砍刀一向没有把刀放下，仿佛提着刀不会累似的。但出去的这几小我，全数对薛英杰的大砍刀疏忽，仿佛他拿着刀是很普通的，哪天刀子不见了，他们还要多看薛英杰几眼，找出分歧常理的处所。
“你看，别人都把门都翻开，让客人方面看肉遴选。”钱汝君说道。她的语气很平和，倒是不怕惹火面前的人。
门口等了一些人，看起来大砍刀薛英杰出门这一段时候，来买肉的人都没有走，而是留在这里等他。他们晓得薛英杰固然偶而会出门去忙，但不会在肉还新奇的时候，分开太久的时候。
“这是你的店？看起来不像开门做买卖的？”钱汝君评价说道。
如果不可，她只好买回猪肉，归去宰杀，即便再不肯意做这件事，再没有经历，会华侈很多的肉，但总比让人家吃烂肉饺子好。做人要有知己，做菜给别人吃更要有知己。钱汝君向来是一个本着知己做事的人。
钱汝君没有理内里这些人的扳谈，直接走了出来。只要亲眼看过，她才气放心挑选薛英杰的猪肉。不然，会谈天臭屁的人多了，就必然是精确的吗？来自于后代骗子横行的社会，钱汝君对人有着天然的不信赖。
早上宰杀的猪肉如果一个小时内卖不掉，薛英杰也会二话不说，开端把肉熏制起来。颠末熏制，猪肉会收回别样的香味，并且保存刻日更能够拉长。