早晨公然客人也不算太少，因着北面大多都是浅显百姓，以是很多早上会过来过早的门客大多都是出门上工，他们早晨天然是回家用饭的。杨中元锅里剩的鸡汤也没多少了，他未几很多卖出去十九碗面，就没了底汤，因而只得关门谢客。
但是夏季吃这个也实在不错，汤菜不易上火，最是暖和。
杨中元一边把京彩的壳剥掉泡进水中，一边拿过一个尖椒两个小米椒再加一小段姜，细细切成碎末，姜汁尖椒京彩，是道比较开胃的凉菜，不过略微有些辣，夏季里吃起来略微重了些。
这两章呈现的菜谱都是俺娘的私家菜单，做肉丸子的时候放莲藕或者荸荠，口感会非常好~~
酷热夏季里，就着平淡的胡萝卜花生，吃着大碗的热汤面，也是非常享用的一件事。
别离把胡萝卜丁、芹菜丁与小菜花块焯熟后，杨中元便重新换了一锅水,把那一碗红皮花生都放进锅里煮，这个过程并不消加盐，待到花生煮熟以后,再与其他食材一起放盐腌制便可。
他忙端起沉重的铁锅，拿来家里最大的瓷汤碗，把一大锅汆丸子汤都倒入碗中。顷刻间，肉香混着白菜的香气就劈面而来，热腾腾的直勾人丁水。
“不消，”程维哲摇点头，“我让铺子里的白案徒弟今儿个给我蒸了一屉肉龙，夏季天热，空嘴吃倒也行。
他夸人向来不怜惜言辞，杨中元被他夸得欢畅起来，立马把加了酱油、醋、盐、少量糖的姜汁尖椒京彩挖了一小勺，伸到程维哲嘴边：“这话我爱听，先赏你尝尝。”
“我明天不在，你本身别太累，早晨我也不返来，你简朴做点就是了。”程维哲看着他被火光映得通红的脸，还是不放心叮嘱道。
他把西红柿切成小块，锅里放入少量油，等油锅热了，便把西红柿放入用力翻炒，等出了红油，便把小白菜插手一起翻炒。
在他看来，他们两个是最好的朋友，相互为对方着想，那是理所该当的事情。从小到大，程维哲向来都一心向着他，他是一向没有健忘过的。
素十锦实在是一道很有些简朴的凉菜,但胜在能保持原味,一道菜里四五种食材都能包管鲜香。只要杨中元不怕费事,每日都做新的，那不失为这个小小面铺的一个卖点。
说的倒是，可程维哲老是感觉杨中元还是阿谁小小少爷，常常见他干活，内心老是不好受。他本身干不要紧，可这个竹马玩伴，他却总想叫他还跟之前一样，无忧无虑，不消为琐事烦恼，也不消操心劳累度日。
归正程维哲向来都不会害他，杨中元本身固然清楚这一点，却也底子没有在乎。
这行动有些密切，但杨中元一无所觉，程维哲也没有提示，他就着杨中元的手伸开嘴，一口吞下满满的京彩。
程维哲伸手捶了捶他的肩膀，笑道：“是，是，你是我哥！”
“你如何能说不忙了？应当是等候我买卖越来越好才是，真不会说话。”杨中元白他一眼，把已经洗好的香菜和小香葱又洗了一遍，然后切成碎末备用。
因为鸡汤银丝面本身就味道实足，以是这道凉菜他做的极其平淡，盐放得很少，如许只是提了一个清爽的口感，并不会压住面条本味。
他的手很大，很热，比起之前只会拿笔的时候更有力量，杨中元被他如许紧紧一拽，甩了两下竟没有甩开，因而只得回身看他一眼：“这点活算个甚么，你不要吃，我爹还要吃呢，快松开，我做个简朴的就行了。”