在大明朝，原则上是制止贸易活动的，可实际上，皇族带头做买卖，上行下效，几近每一家功劳贵戚都在做主张，只是没有亲身出面罢了，全数由府里的主子代庖。
十几个力量大的壮丁专门卖力打蛋、烧火、搅拌、搬运，女仆则是把蛋黄从蛋清里分离出来，往模具里灌溉、塑形，然后全数支出冰库里冷冻。
这些冰淇淋有多种口味，每一种口味都有别样的感受。为了便于鼓吹，以“清宁”作为冰淇淋品牌，将来，统统清宁宫庄的食品都归到这个品牌上面。
冰淇淋是新肇事物，要敏捷的翻开市场，就得做鼓吹，宫庄里的寺人们长年跟都城里的各大商行打交道，门路必定比较广，到了傍晚，寺人们盘帐返来，都被招到前厅，泽宁令人给每一名都切了一大块让他们咀嚼。
大总管的位置来的俄然，转刹时就定了下来，很多寺人的脑筋还没转过来，便有人向程公公恭喜道贺了，泽宁并没有叮嘱程伦起家，程伦只好跪在地上接管火伴们的庆祝。
刚开端，大伙都不晓得在干甚么，厥后传闻是要做冰淇淋，都感受很别致。在劳作的过程中，男丁和女仆们垂垂发明，泽宁底子就是一个还没长大的孩子，就像是一个大哥哥或者小弟弟，两重脾气的他，让这些人只感到惊惧，又感到敬爱和亲热。
泽宁亲身带人在后院大张旗鼓的折腾，他现在是唯我独尊，没人敢过问他的事情，没想到折腾出来的是这么一个玩意，从没有见过，色采素净，看着很有食欲，端在手里，冷气劈面，香气扑鼻，中间还配有一个很精美的小木勺。
又派人采购大量的鸡蛋、食用油、白糖和多种生果，并找来几个技术不错的木工，制作所需的东西，亲身指导制作工艺。这些人里，就数山壮最为高兴，他吃过泽宁做的冰淇淋，泽宁怕费事，只做过一次，为此，生过很多日子的闷气，终究又要有冰淇淋吃了，怎能不高兴。
木工们边夜赶工，做出了一多量打蛋机、搅拌机和模具，并派人找来几口巨型大锅。
泽宁也发明了程伦难堪的处境，叮咛他起家：“起来吧，今后，这些虚礼就免了，各位管事寺人的存余盘结，你要盯紧了，呈现任何不对，我唯你是问。”