等少林寺的和尚教头来到延安府时，孙传庭已经招募了五千多兵士。他选兵也是遵循戚继光的体例，世故的不要，专门征召体壮朴素的农夫。因为卫所的火器陈腐，底子没法利用，以是兵士只分为长枪兵和盾牌兵两种，遵循地区，孙传庭设置了四个练兵地，由教头带领，每天练习不缀。
李永贞筹办充分，一等收成，就开端制作粉丝，颠末几次尝试才肯定制作体例的粉丝公然不错，特别是红薯粉丝，它耐煮而不易断，开水煮后滑滑的，有很足的弹性，味道很好。李永贞此人很有买卖脑筋，他在陕西各府较大的都会都设立了发卖点，专门售卖粉丝，起首是供应给各处酒楼和青楼，很快就翻开了市场，民家也开端存眷这类新产品，一时供不该求，李永贞又敏捷在别的县开粉丝厂，并尝试向京师和南直隶供货，很快皇家出品的”甘旨“牌粉丝就成了两京的紧俏货，撤除野生和孙传庭的采办本钱，这小小的粉丝，在天启元年就赚了一百二十多万两白银。
在安塞巡查两天后，孙传庭和陆轩对劲地转向保安县。看来传首各县卫所的体例很有效，保安县令说前几日另有百户禁止，当今已经乖乖地接管了县衙门的清查，退出了多占的隐田。不过保安县令提出两个题目，一个是屯田不敷的题目，本来按卫所本来的数量屯田是够的，但是因为余丁增加的题目，使得不能一人（成年男人）分得五十亩。别的一个就是卫所打消后，能够会导致兵力不敷的题目。本来卫地点时，固然无甚战役力，但总算有张老皋比在那边，还能够吓得住一些人，现在老皋比没有了，真有甚么事，只怕会措手无策。
一会儿，侍卫拿着人头返来覆命，王正约吓得目瞪口呆，一个怯懦的军汉吓晕倒在地上，衙役们也都吓得一动也不敢动。
李永贞本来是监督三大殿工程的，朱由校停了三大殿的重修后，魏忠贤就安排他办理粉丝的制作尝试。他带人用皇庄里的红薯和马铃薯作尝试，遵循绿豆粉丝的制作体例，很快就把握了红薯和马铃薯粉丝的制作体例，几次完美后，就被派到延安府来措置收成的红薯和马铃薯。
孙传庭笑了：“这两个题目实在是一个题目，本来筹办清理完军屯再说的，既然你提到这个事，那就是说这事已经影响到了清屯了，是本官考虑不周。两个别例，一个是开荒，无主荒田开垦后，一年不交赋税。一个是募兵，各县环境分歧，我已经让陆通判按各县人丁环境制定了一个数量，各县都募集一部分兵士，一则处理屯田余丁题目，一则能够震慑霄小。那就派人在各县现在开端募集，趁着农闲开端练习吧。
孙传庭不放心，又亲身和陆轩下到军屯，细心视查了一番，看到县中小吏清理出来的屯隐田，不由深深叹了一口气。现在还只是清理军屯，就发明了这么多的题目，民田的题目实在更多。大明朝就是蛀虫太多，以是朝廷收不了税，强不了兵，一小小建奴，竟然能如此张狂。
王正约见他谈笑间就杀了一个正五品的千户，吓得这时才回过魂来，听到知府赞美本身，赶紧谦善道：“都是知府大人安排得当，下官只是受命行事，算不得功绩。”
而新作物的推行环境也是停止得很顺利，孙传庭将种子免费发给各县，提出只要完成莳植面积，则各县卖种子的钱能够留在县内。这大大激起了各县官吏的推行主动性，他们下乡停止鼓吹，将红薯和马铃薯的产量和服从吹得天花乱坠，固然乡民一定会信赖，但签订左券，包管按价收买作物使得很多人动了心，特别是一些有见地的大地主，一算以后，发明比栽种小米和麦子要划算，因而主动采办，导致有些县里人们想买种子而不成得。孙传庭接到动静后，不由慨叹，皇上说钱的感化是无穷的，这句话真的没有错。甚么时候县里的官吏会如许主动地去做事了，要不是种子钱能够留在县里，大师绝对不会这么热情推行的。